曬一個自己做的白對蝦料開口料配方，請高人指教！

zjuwzq

剛開始學習做配方，肯定有很多錯誤，請各位多指教，多提攜新人。

國產魚粉        13     （64%蛋白）
進口魚粉        20     （65）
蠶蛹粉           4       （52）
蝦殼粉           3       （39）
啤酒酵母        2       （45）
豆粕             24      （43）
花生粕           5        （46）
高筋面粉        20.5    （12）
磷脂               2
魚油              0.5
改性魷魚膏       3      （26）
磷酸二氫鈣      1.2
膽堿              0.15
VC酯            0.02
鹽、預混料等   1.63


總蛋白42%，原料成本6300元

freebobby

1）成本太高；
2）生產較困難；
3）原料品種過多；
不過思路差不多，再修改下還是個不錯的配方

zjuwzq

該如何降低成本呢？魚粉的用量能降低嗎？我擔心減少魚粉會降低質量影響適口性
蠶蛹一般大家用不用的？

wangjs_fx

配方不錯，效果也應不錯。

zjuwzq

讓二樓說中了，老板說這個成本太高，比去年同期做的類似的一個配方高出1500多。
盡管今年肯定要漲價，但不可能漲1500，據小道消息YUEHAI準備漲1000，所以老板要求把成本下降
大家幫幫忙有什么辦法將成本？

horse

不錯的配方，稍加修改，就比較完美。
不知樓主在那片市場？

zjuwzq

華東區江浙一帶，我們是小公司，跟人家后面轉的，質量不能比人差，價格不能比人高
可憐我一個水產料新手，這配方都不知該咋做了。
能明顯下降成本的只有少用魚粉，但用量低于30%在開口料中效果可能不好
棉粕和菜粕又有抗營養因子，怎么辦呢？

zouyr

可以考慮用一些肉骨粉

zjuwzq

接受樓上的意見，用了部分肉骨粉
進口的，先用了6個點