菜粕去毒有啥方法？

benniusiliao

菜粕一般用量都在3-5，由于個別產品毒性更高，有啥方法降低毒性？？請各位高手討論解決！！！

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2.1　堿處理法
用1 %的Na2CO3 水拌和菜籽餅或10 %干餅的石灰制成石灰乳拌和菜籽餅，濕度控制在50 %左右，堆放1h，然后用100～105℃蒸汽蒸40min。
2.2 坑埋法
坑埋法簡單、成本低，硫甙脫毒率可達到90 %～97 %以上，噁唑烷硫酮脫毒率可達99 %以上，蛋白質損失率只有1 %左右。具體方法是：在干燥耕地挖寬1.0m、深1.5m，長度依餅的數量而定的土坑。一般1m3 可埋菜籽餅500 kg。裝坑前，將菜籽餅加等量的水，坑底鋪上席子，裝滿坑后再蓋上席子，或草簾上蓋0.3 m 厚的土，埋2個月即可使用。其原理是：利用土壤、餅上自帶、空氣和水中的多種微生物在缺氧條件下的分解作用，將硫甙分解。餅中有關的酶也復活進行分解，分解產物被土壤緩慢吸附。這種脫毒方法的脫毒率與土壤含水量關系很大，土壤的含水量為5 % ，脫毒率可達97 %以上；土壤含水量為20 %時，脫毒率僅70 %。
2.3　微生物脫毒法
用微生物制劑作為發酵脫毒劑，它的主要組成是酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、白地霉、黑曲霉等法混合微生物淺盤固體培養物， 脫毒方法是： 將菜籽餅粉碎， 加入菜籽餅重的0.5 %的復合微生物制劑，拌勻，加水調至含量40 % ，在水泥地板上堆積保濕發酵。8 h 后餅溫38 ℃左右，翻堆1 次，再堆積，保溫，控制餅溫35～38 ℃。每日翻堆1 次，發酵第3 d ，辛辣味大增，4～5 d 辛辣味逐漸消失，發酵完畢。太陽下曬至含水量為8 % ，即為脫毒菜籽餅。
2.4　鐵鹽法
將菜籽餅粉碎，按餅重的0.5 %～1 %稱取硫酸亞鐵，溶于餅重1/ 2 的水中，待硫酸亞鐵充分溶解后，將餅拌濕，存放1h。在106℃下蒸30min，取出風干。其原理是：菜籽餅中的硫葡萄糖甙分解產物在處理時與亞鐵離子形成螯合物，不被禽畜吸收，從而達到去毒的目的。這樣處理菜籽餅作為飼料，不但脫毒完全，也能給飼料補償一部分鐵鹽，對豬、雞生長有利。這種處理方法簡便易行，不受環境、設備條件的影響，且氨基酸與蛋白質損失少，適宜農村飼養專業戶和飼養生產廠家采用。
2.5　水洗法
水洗法在國外已被采用，脫毒效果較好。脫毒方法是：在水泥池或缸底開一小口，裝上假底，將菜籽餅置于假底上，加熱水或冷水浸泡菜籽餅，反復浸提，然后濾去水，廢水可以回收利用。其原理是：菜籽餅中的有毒成分溶于水，尤其是在熱水中溶解性更好。常用連續流動水和雙倍水兩種處理方法。連續流動水處理即用涼水連續不斷地流入菜籽餅中，不斷過濾，棄濾液，再用兩倍水浸泡3 h，棄濾液，脫毒率可達94 %以上。雙倍水兩種處理法是在菜籽餅中加等量水，浸泡4 h，然后不斷加入兩倍水，又不斷過濾。該法既省水，雙提高了脫毒率。水洗法所用設備簡單，技術簡單，易操作、脫毒率高，但水洗法費水，損失了部分水溶性蛋白質。

德寶群

用到5個是不是太高了

德寶群 于 2010-2-26 17:10 補充以下內容

用到5個是不是太高了

苦戀花開

學習二樓的跟帖了。謝謝

benniusiliao

謝謝之教，謝謝各位參與！！

楊青

回復 3# 德寶群
我在蛋鴨料上12個點都用過呢，沒關系的！現在的菜籽都改良了很多8個點以內沒有問題