酵母蛋白消化利用率

whitecrow

酵母蛋白的消化率：

酵母蛋白消化率在40%-65%，與干燥工藝有關。

干燥溫度越高、自溶酶破壞越嚴重，消化率越低。

集美水產大學有做草魚對幾種蛋白源消化率研究，結論可供參考：草魚對9種蛋白質飼料粗蛋白的體外消化率為:血球蛋白粉(81.56%)＞豆粕(63.86%)＞血漿蛋白粉(63.65%)＞山東魚粉(58.18%)＞棉籽粕(58.13%)＞菜籽粕(55.84%)＞智利魚粉(46.56%)＞啤酒酵母(46.33%)＞新西蘭魚粉(37.90%)

虛竹

好東西啊。。

xhxfc

酵母蛋白消化率在40%-65%，與干燥工藝有關。

干燥溫度越高、自溶酶破壞越嚴重，消化率越低。

大豬豬俠

有沒有在豬方面的分析啊？

豬的寓言

您說的這是活酵母還是死酵母啊？

坐看云起

肯定是死酵母啊

一文不名

非活性酵母的功用。

breweryeast

現在破壁酵母的消化率在95%以上，我有權威檢測報告 有需要可以找我 QQ373587456

陽光綠茶008

破壁酵母的消化率在95%以上???活體試驗數據還是消化酶試驗數據呀