3種乳化劑

xiaosha

市面上有3種類型的乳化劑：磷脂類，膽汁酸鹽類，糖苷酯類，
磷脂類：來源豐富，不耐高溫，55度失去生物活性，拌料時也會受到影響。
膽汁酸鹽類：來源稀缺，市售含量值得質疑，而且會出現膽汁酸返流性胃炎。
糖苷酯類：最新一代乳化劑，乳化效果最好，無副作用，添加量少，最好高低HLB值復合使用效果絕佳。國內研究較少，生產工藝技術要求高。
需要糖苷酯類乳化劑留下聯系 方式，可以現場進行油脂和水的實驗比較。效果非常好。

mibai

如果能提供試驗方案和樣品。這樣配方師就好考慮一些。

lmstdd

回復 1# xiaosha
我比較感興趣，相關資料可以發到我郵箱嗎？

我的郵箱是meiliu2008@yahoo.com.cn

meng66

比較感興趣，能否將資料共享一下，357075553@qq.com

養豬會很有錢

為什么會做這樣的體外實驗？有用嗎？很多化工的產品比這個乳化效果好的多，問題在于體內能否產生作用！

山中的漫游者

膽汁酸返流性胃炎？我覺得這只是一個假設，呵呵。

很多時候，是因為先有了胃腸炎，十二指腸劇烈逆向蠕動，造成了膽汁返流；而不是膽汁返流，帶來了胃炎，呵呵

馮大偉

請發到我的油箱：david980309@hotmail.com

guolijia163

樓主能否給我發份資料？guolijia163@163.com
我現在正想作肉雞后期催肥的實驗，想用點乳化劑

siliguo1984

我也非常感興趣，也發給我一份好嗎？郵箱是siliguo1984@163.com

xingge12345

為什么會做這樣的體外實驗？有用嗎？