如何解決霉菌毒素中毒的問題

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今天有人提出葡萄糖和維生素c可解決霉菌毒素中毒問題，請大家討論下

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最好的辦法是不要去用霉變原料！

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但是霉變廣泛存在，只是多少而已

王尊亮

潮濕，溫度，細菌，卻一不可

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最好更換飼料

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說起來容易做起來難

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可以用“百安明”拌料，1KG/T

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百安明可是個老牌子啊

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黃曲霉毒素污染嚴重的飼料，應該廢棄。對輕度污染的飼料，經適當的處理后可以達到飼用標準的可以利用，主要的脫毒方法有：
　　1、物理脫毒法　
　　水洗法：此法適用于籽實飼料的去毒處理，其方法是：先將發霉的飼料磨成碎粉，將其倒進缸中，加入3-4倍水，然后進行攪拌靜置浸泡，每日換水攪拌兩次，直至浸泡的水由茶色變成無色為止。
　　挑除法：其方法是把飼料中有霉變的部分挑除。可適用于秸稈、顆粒飼料的去毒處理。
　　晾曬去毒法：此法主要用于秸稈飼料的去毒。其方法是：先將發霉飼料置于陽光下曬干，然后進行通風抖松，以除去霉菌的芽孢，使其變得無害而達到無毒的目的。脫胚去毒法：此法主要用于玉米的去毒，因為發霉玉米的毒素主要集中在玉米的胚部。其方法是：先將玉米磨成1.5-4.5毫米的小顆粒，再加5-6倍水，然后進行攪拌，胚部碎片因輕而浮在水面上，將其撈出或隨水倒掉，如此反復數次，即可達到脫胚去毒的目的。
　　石灰水浸法：此法適宜對玉米、高粱等籽實類飼料進行去毒處理。其方法是：先將玉米等大粒發霉飼料粉碎成直徑1.5-5毫米的小粒，然后將過120目篩后的石灰粉按0.8%-1%的比例摻入發霉飼料中，最后將摻入石灰粉的料和水按1：2的比例倒入容器中攪拌1分鐘，然后靜止5-8小時，將水倒出，再用清水沖洗2-3次，一般去毒率可達91%以上。
　　熱處理法：在濕度較高的條件下，高熱或高壓可破壞毒素，如用260℃處理污染玉米，可使黃曲霉毒素含量下降85%。
　　輻射法：紫外線和等離子體發射可以殺死霉菌也可破壞霉菌產生的毒素，但同時也會破壞飼料中的營養物質。將污染黃曲霉毒素的飼料鋪成薄層，用高壓汞燈紫外線大劑量照射，去毒率可達97%-99%。
　　吸咐法：在飼料中加霉菌吸附劑是最常用的方法。
　　A. 添加無機吸附劑
　　一些礦物質能夠吸附并捕獲霉菌毒素分子。如硅酸鋁鹽、沸石、膨潤土、活性炭、硅藻土等，但大量添加這類吸附劑會降低養分濃度。
　　（1）沸石 沸石對黃曲霉毒素有吸附和降低毒性的作用，解毒的效果與沸石的來源與結構有密切關系。據研究表明，沸石可以明顯減少蛋雞肝臟中黃曲霉毒素的蓄積。
　　（2）膨潤土 膨潤土可以與腸道中的黃曲霉毒素結合，減少黃曲霉毒素在腸道中的吸收時間，促進其通過糞便排出體外。
　　（3）活性碳 活性碳對黃曲霉毒素的吸附作用很強 ，但是對其解毒機理還有待進一步研究。另外，添加活性碳可導致飼料顏色變黑，影響其商品外觀。
　　B. 添加有機吸附劑
　　（1）蛋氨酸
　　動物對黃曲霉毒素的解毒過程主要依靠谷胱甘肽的氧化還原反應，而蛋氨酸是合成谷胱甘肽的原料，所以在飼料中額外添加蛋氨酸可降低黃曲霉毒素的毒性。
　　（2）PVPP
　　PVPP是一種樹脂，可以結合飼料中的黃曲霉毒素。據報道，飼料中添加0.4g/kg PVPP可有效結合飼料中高達50μg/kg的黃曲霉毒素。
　　（3）牛血清白蛋白可以抵抗黃曲霉毒素對雛雞的毒害作用，主要是通過在消化道吸附黃曲霉毒素而發揮作用。
　　C. 添加生物吸附劑
　　（1）酯化甘露寡糖（商品名為霉可吸）
　　酯化甘露寡糖對黃曲霉毒素的結合率為95%，對蛋雞的試驗表明，飼料中添加0.1%的酯化甘露寡糖可以將肝臟中的黃曲霉毒素含量由4μg/kg降低到2μg/kg。
　　（2）活菌制劑（益生素）
　　腸道中的一些有益菌如乳酸菌、酵母菌等都可以降解和轉化消化道中的黃曲霉毒素，在動物飼料中添加適量的益生素產品有助于緩解黃曲霉毒素的毒性。

2、化學方法
　　堿煮處理法：此法適用于對籽實類飼料進行去毒處理。其方法是：按每100克發霉飼料加入3倍的水，再加入500克蘇打粉或1000克石灰共煮，待煮到飼料裂開時，讓其冷卻，然后再用清水沖洗到沒有堿味時即可使用。
　　中草藥熏蒸法：用含芳香油的中草藥如山蒼子油在60℃條件下熏蒸飼料，對黃曲霉毒素B1有解毒去毒的作用。
　　氧化劑法：氧化劑是有效的黃曲霉毒素鈍化劑；過氧化氫能有效抑制飼料中的毒素。

　　3、微生物方法
　　主要是利用微生物的轉化作用降解黃曲霉毒素的毒性。常用的微生物菌種有乳酸菌、黑曲霉、米根霉、葡萄梨頭菌、灰藍毛菌、橙色黃桿菌等。

　　4、營養素法
　　由于黃曲霉毒素主要是通過細胞膜的脂質過氧化作用破壞細胞膜，所以一些具有抗氧化作用的營養物質如VA、VE、

　　補充維生素：葉酸具有破壞黃曲霉毒素的能力，把葉酸加入到輕度發霉的飼料中，可以有效去除黃曲霉毒素。
　　補充硒：硒對于火雞、豬具有抗黃曲霉毒素作用，因為硒可以提高谷胱甘肽過氧化物酶的活性。
　　補加蛋白質或氨基酸：肝臟能夠凈化被動物吸收的霉菌毒素，此凈化的過程基于谷胱甘肽的氧化還原反應，而蛋氨酸有利于谷胱甘肽的組成，因而額外添加蛋氨酸可以減少對動物生長和其它性能產生的不利作用。

點點向日葵

最新研究 乳酸菌及其代謝產物亦可對霉菌毒素有講解作用 但是具體機理尚在研究中 期待ing