|
|
甘草浸膏粉為甘草浸膏經加工、粉碎制成的精粉,含 量:≥7%-≥8% 20%-22%
是一種具有功能性的甜味增效劑和香味增強劑,甜度是蔗糖的60-150倍,是理想的純天然甜味劑原料。特別適合健康食品和無糖食品。增加天然甜味的感覺,且甜度持久,回味悠長;能增強和改善甜味,消除或減少苦澀味,提高和增強香味,掩飾和覆蓋不良余味,改善口感。
主要用途: 肉類罐頭、調味料、調味品、醬油、豆醬、色拉醬、腌制品、冷凍甜食、口香糖、檳榔、面包食品、糖果蜜餞、餅干、低糖類食品、無糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性飲料等。
使用方法:先將本品在常溫下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。
使用劑量:建議使用量為3‰-5‰,客戶可按自身產品風味的要求做適當調整。 |
評分
-
查看全部評分
|