如何在實(shí)際生產(chǎn)過程中切實(shí)監(jiān)督小料稱量配制工作

livesure101

　　飼料實(shí)際生產(chǎn)過程中大料投料一般容易監(jiān)管，包括生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管的和后期化驗(yàn)檢測(cè)均能很容易找出問題，小料包括維生素及礦鹽類雖然本身添加量較小，但卻對(duì)質(zhì)量影響甚大。
　　但是一般的飼料生產(chǎn)廠家，無論在前期原料進(jìn)貨驗(yàn)收還是很難在后期成品檢驗(yàn)方面均比較薄弱。要么技術(shù)有限要么人力財(cái)力有限畢竟檢測(cè)費(fèi)用很高還耗時(shí)，尤其單人配制的情況下完全靠個(gè)人責(zé)任心來監(jiān)督，很容易出錯(cuò)且瞞報(bào)也不易被檢查發(fā)現(xiàn)，等客戶反應(yīng)問題已為時(shí)已晚。希望各位專家和有經(jīng)驗(yàn)的同行們介紹下，如何能確實(shí)有效的保障小量質(zhì)量及添加量是否準(zhǔn)確無誤！避免配制添加錯(cuò)誤甚至錯(cuò)誤后不及時(shí)上報(bào)自行處理造成嚴(yán)重質(zhì)量事故！

jiang680521

地點(diǎn)配料，并安攝像。原料要配前計(jì)量、配中抽檢、配后審核。每配5批，把原料復(fù)檢一次。

longz002

樓主可以試試這個(gè)，生產(chǎn)管理的流程，至于采購原材料方面。。。看你公司檢測(cè)能力了哦
小料質(zhì)量管理辦法
一、        必要性：
小料是飼料的核心部分，這部分物料用量少，作用大，屬于飼料質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn)，務(wù)求精確、均勻。
小料的添加過程中，常出現(xiàn)的問題主要包括：失活，結(jié)塊，加多加少，加錯(cuò)，混合不均勻等五個(gè)方面，其中任何一個(gè)問題的產(chǎn)生都會(huì)極大地影響飼料品質(zhì)。
為有效保證產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)從儲(chǔ)存，配料，投放三個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)管理。
二、        措施：
1.儲(chǔ)存：
1.1儲(chǔ)存原則：① 所有小料均需存放于蔭涼通風(fēng)處（防潮）。
             ② 不拆包，不轉(zhuǎn)移容器（防變質(zhì)），酸堿不存放在一起，藥物添加劑單獨(dú)存放（防化學(xué)反應(yīng)）。
             ③ 堆放不靠墻，不接地（防潮）。
             ④ 使用后扎緊袋口（防變質(zhì)）→
             ⑤ 根據(jù)物料特性分類存放
1.2培訓(xùn)參與小料流程的人員,提高專業(yè)性,養(yǎng)成優(yōu)良習(xí)慣.
1.3根據(jù)以上原則合理安排物料位置.
1.4先進(jìn)先出。
2. 配料:
2.1流程：配方單→配料工單（計(jì)算）→取出所需品種按順序排放→按順序稱重、配料→扎袋口→復(fù)稱并記錄（庫存剩余）→將物料放回→投料員復(fù)稱并記錄（小料總重）→運(yùn)輸→混料→投料→配料單回收
2.2人員：兩人共同配料，一人為配料專職人員，負(fù)責(zé)操作配料，計(jì)算，復(fù)稱配料后剩余原料。另一人為投料人員，負(fù)責(zé)監(jiān)督，運(yùn)輸，復(fù)稱小料總重，投料。要求人員細(xì)心，負(fù)責(zé)。
2.3單種小料配料時(shí)誤差應(yīng)小于±？g。
2.4根據(jù)原料特性，酸堿性物料盡量不接觸，配料時(shí)錯(cuò)開配料，如先配酸，則堿最后配。
2.5復(fù)稱時(shí)出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)立即停止投放，上報(bào)情況，如無法補(bǔ)救則相關(guān)配料作廢。
2.6發(fā)現(xiàn)小料結(jié)塊應(yīng)上報(bào)情況，并將結(jié)塊碾碎，嚴(yán)禁結(jié)塊物料直接投入混合機(jī)。
2.7稱量時(shí)應(yīng)注意除皮（去除毛重）。
2.8當(dāng)天用，當(dāng)天配，確保小料不過夜，如遇特殊情況，應(yīng)扎緊袋口，置于鐵桶內(nèi)，同時(shí)投入標(biāo)簽一張，注明成品型號(hào)，組成。
3.投料
3.1投料口附近專門劃定小料存放區(qū)域，嚴(yán)禁其他物料存放于該區(qū)域。
3.2確保大料→小料→大料的投放順序，使小料充分混勻于大料之中。
三、結(jié)語
   小料的管理流程最基礎(chǔ)，也最重要，要嚴(yán)格執(zhí)行流程規(guī)定，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。



可能還有漏洞，歡迎樓主和朋友們補(bǔ)充交流哈

livesure101

兩位的都比較實(shí)際，因?yàn)楣救藛T限制暫時(shí)小料稱配只有一個(gè)人我會(huì)參考謝謝~