武漢：豬販稱給生豬注水是行業“潛規則”

nety · 發表于 2010-5-21 17:18:58

來源：中國新聞網

　　昨日，記者接到一名知情人士舉報，在武漢市東西湖區京珠高速高架橋下，看到有人給數十頭活豬注水，然后再將豬賣給屠宰場的整個過程。執法人員查處后，一名豬販竟稱這已是行業牟利的“潛規則”。
　　記者調查高架橋下暗藏生豬注水線
　　昨日下午2時15分許，記者在報料人的帶領下，趕到107國道往武漢方向京珠高速高架橋下約200米處，看到橋下有個用灰磚圍起的高2米左右的院子，很遠就能聽到豬一聲高過一聲的慘叫。院子的鐵柵欄大門用塑料布裹得嚴嚴實實，看不清里面的人正在做什么。
　　透過院墻上的一個小洞，記者看到一條給豬注水的“流水線”：有人正在一輛有上下兩層的貨車車廂內，將數十頭豬趕到院子里的豬欄；有人馬上將進入豬欄的豬用鐵鉤鉤住下嘴唇，將豬一隊隊地掛到豬欄的一個鐵欄桿上，這時，豬已動彈不得；有人用一支大號注射器給豬打針；接著便有人將一根拇指粗、長約1米的水管插入豬的嘴里，水管的一頭連接著一個5升的油壺；有人接水倒入油壺內，約5公斤的水便強行灌入。

里面的人給豬注射了什么？知情者說，打的可能是一種“封閉針”，可讓豬注水后不排泄。

注水過程中，有人還不斷地從院內出來，四處觀望。約1小時后，數十頭豬才被全部注水完畢裝車。

記者一路跟蹤從院內開出的運豬車，約摸10分鐘車程，這輛運豬車進入到東西湖區的“武漢市長源屠宰場”(也稱武漢市長源食品有限責任公司)。幾分鐘后，整車豬便通過動物檢疫駐廠人員和豬場人員的檢驗、驗收和過秤，被關到屠宰場內的豬欄內。

豬販自曝活豬注水是行業潛規則

昨日下午，記者向東西湖區工商分局和屠宰辦反映注水豬一事，兩單位的負責人迅速趕至武漢市長源屠宰場，暫扣了豬販賣給該屠宰場的65頭注水豬及一輛貨車，并控制了河南信陽籍豬販陳中武。

執法人員前往注水現場，但不知消息如何走漏，里面的人已全部“蒸發”。

執法人員對豬販陳中武進行了調查。據其介紹，他本月初才開始販豬來漢。聽朋友說，107國道東西湖京珠高速橋下，有人對活豬進行“注水保養”。截至昨日，他已先后6次，對運來的豬進行注水。

陳中武說，他每次販運的豬都是60多頭。給豬注水，注水的人每頭收1元錢，一頭豬可以注水2公斤多，現在屠宰場收購價為4.9元至5.05元。執法人員以此推算，陳中武每次光注水就可賺1500元以上。

陳中武還說，他收購生豬的價格就在4.9元，因而每次能賺的錢，也就是賺點水錢，而這已是行業內的潛規則。

目前，東西湖有關部門，正對這批注水豬展開調查。

責任編輯：田小天