貓對牛磺酸的需要

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　　第一， 什么是牛磺酸？牛磺酸是一種氨基酸，它以游離狀態存在于無脊椎動物和哺乳動物的膽汁中。它能促使腸道吸收諸如膽固醇等類脂（脂肪）。
　　第二， 牛磺酸的用途是什么？牛磺酸是貓科動物日糧中的重要部分，對防止貓的所謂“膨脹心肌病”（在心肌衰退的情況下，心臟組織自身膨脹試圖滿足動物的血液循環需要）是非常需要的，而且對提高貓的生殖能力有非常明顯的作用，并可防止發生所謂的“貓的中央視網膜退化癥”（如不醫治，將引起失明）。當雌貓的日糧中缺乏牛磺酸時，生下的死胎較多而成活的小貓較少，而且最終能存活到斷奶期的也不多。
　　大家知道，在20世紀60年代，貓的食物主要不外乎兩種，即以肉為主的日糧和含有補充維生素A的提純日糧。這兩種日糧可以減少角膜癥，但卻不能減輕對視網膜的損害。到了1975年，人們找到了出現這種狀況的原因，即貓的中央視網膜退化同日糧中缺乏牛磺酸有關。隨后，開展了相應的研究工作，為防止發生對視網膜的損害，確定了日糧中所需的牛磺酸最低量。
　　到了20世紀80年代后期，牛磺酸對貓的健康所具有的更大作用得到確認。例如，牛磺酸對于提高生殖能力和防止“膨脹心肌病”有重要的作用。事實證明，牛磺酸是貓必需的一種養分。
　　與此同時，人們還認識到隨著日糧種類的不同，對牛磺酸的需要量也是有差異的。尤其明顯的是，牛磺酸在干的和罐裝的寵物食物中的生物有效性是不同的。研究人員的結論是，盡管1986 NRC建議中對一只成年貓規定的牛磺酸需要量為400mg/kg干物質，但在商業上供應的寵物食物中，實際需要量則是對干產品為1000mg/kg干物質，對罐裝食物為2500mg/kg干物質。至于為什么必須加大牛磺酸的補充量，其理由是運用穩定同位素技術進行研究后才得以確定的。

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這個概念應該是隨著牛磺酸的工業化生產開始的。
我們確實有很多地方都需要追趕。
好在，我們的步子很大。