無魚粉日糧，現下飼料配方技術能做到什么水平？

孟俊英

　　[龍城飛將]：關于魚粉替代，我記得八年前，英惠爾的周文豪就提過這個理念。但時間過去了這么多年。還是在無魚粉魚料上作的不夠好。其實想想市場競爭才是技術的推進劑，你的想法超前點，步子大一點，只要市場認可了，就是對的。至少在一段時間是對的。前提是合理，合法。
　　[六月飛花]：發酵豆粕在應用過程中存在一些問題：1 氣味，有正常的酸味，與魚粉的糊香味差別很大；2 外觀，淺黃色，配成飼料顏色較淺，粉塵較大（魚粉中有近10%的粗脂肪呢），所以油加量要提高； 3 氨基酸指標，雖然也可提供部分小肽，但與魚粉相比，賴氨酸仍低40%，蛋氨酸低60%，需額外補充。
　　[liamou]：難道沒有魚粉，大家就不生產水產飼料了嗎？難道沒有玉米豆粕，大家就不生產豬飼料，就不養豬了嗎？我們不應該只追求養殖動物最快生長速度而不計成本，在原料價格不斷攀高的背景下，尋求替代品是飼料業的必然之路。
　　前段時間，因為魚粉價格暴漲，所以筆者在發酵豆粕替代魚粉方面做了一點點的探索。雖然替代比例不超過60%，但在推廣過程中遇到的一些問題卻足以引起同業的認識：
　　1 飼料粒度等外觀改變 加魚粉的飼料顏色較深，呈黃褐色，替代后顏色變淺，飼料發碎、干，“冒煙兒”；這個可通過加油1-2kg解決。
　　2 氨基酸平衡 以可消化氨基酸比例為參照更好一些，而不是單純地添加合成氨基酸；
　　3 鈣磷及其它微量元素：曾有文章表明，魚粉中的鈣磷及礦物質微量元素吸收率均高，因為這些元素均以有機態存在，所以建議在替代魚粉時，加一些有機微量并補足鈣磷水平；
　　4 維生素A、維生素D3及其它維生素：這些組分在植物性飼料原料是比較欠缺的，特別是維生素A、維生素D3、維生素B12,需要額外添加。此外，ω-3脂肪酸也無從補充，所以有人說，魚粉不可不加，即使一噸料中只加5千克，也比不加好——這反映了魚粉不可完全替代的特性。
　　以上幾個方面也許還不是魚粉在豬飼料中營養地位的全貌，歡迎各位同仁將應用心得在此做一交流，以便共同進步、提高！

山中的漫游者

豬不會抓魚，他們老祖宗就不吃魚的:4d:

zhoushun

多數企業對配方的研究還沒到考慮大宗原料維生素、礦物質那個水平去。理論上講魚粉是可以被替代的。

ysf9999

是啊，豬的老祖宗不吃魚，現在的豬變嬌貴了，不吃魚還不行了

liuqiang3478

還是要有動物性蛋白或動物性的營養提供物，豬的老祖宗不知道是不是全部吃素的？？？

山中的漫游者

他們吃蟲子和蚯蚓之類的，我知道

zjuwzq

魚粉還沒有貴到需要大家做無魚粉日糧吧，至少水產料里魚粉還是可以用一些的

孟俊英

回復 7# zjuwzq 總有一天會的，就象以前課文里所說，如果不控制，有一天地球上只剩下人們并排站著的地兒

文峰

孟姐分析得很好，值得去學習，記得在飼料書中表明魚粉、苜蓿等原料中含有UGF（未知生長因子），該物質還沒有提純成化合物，還不能定名，但居多證明該物質可刺激動物生長發育。
看來魚粉的深入研究尚待進行。

龍城飛將

家豬起源于野豬，野豬處于自然生長的環境中，采食的目的就是保命，也可能他會挑一些扣味，吃不吃魚就不清楚了，肯定會吃肉的。后來人類社會進步了，把豬圈養。吃什么都得靠人來給了。剩粥剩飯那是喂得最多的，其實也是合理利用資源，循環經濟。不用說多久之前，就是中國的飼料工業發展起來的30年前，各地多是那種狀況的，一家一頭豬，有個豬圈，喂點草喂點泔水，還給造點糞，一舉多得。再后來，畜牧業蓬勃發展，養豬不在是一種副業，變成了掙錢的主業，養的規模越來越大。豬的日糧結構上也就發生了變化。講究飼料的配合，營養的平衡了。其實到底平衡不平衡呢？豬不知道，人也不清楚，只是這個日糧能使我們的豬這個“產肉的機器”運轉的更高效一些，就是好的日糧了。開始的飼料原料選擇很窄，豆粕的應用還是老美教會的，魚粉也是很好的原料，（只是假貨太多了，暫不討論），能不能代替，還是研究的夠不夠深入的問題。
會議開始了，先看直播，以后再述