高端種源依賴進口國內土豬日漸式微

鐘日聰 · 發表于 2010-7-6 18:02:06

注：轉自廣東養豬信息網，來源：南方農村報
核心提示：國外育種企業對中國種豬業的滲透令人擔憂,雖然尚不能說中國種豬業被掌控,但中國種豬企業難以分享種豬業中利潤最大的原種豬市場,只能在低端市場中互相廝殺。
　　6月16日,國內養豬行業頗具盛名的廣州養豬產業博覽會開鑼,其重頭戲“種豬拍賣會”吸引了千里之外的北京種豬企業遠道而至,拍賣的種豬均是行業稱為“杜長大”的純種洋種公豬。

　　幾乎在同時,一則來自海南的消息稱:臨高縣經調查發現,該縣的海南臨高原種豬僅剩4頭純種公豬,該種群瀕臨滅絕。消息驚動了農業部領導,為此,臨高縣畜牧局向農業部獸醫局遞交了一份《臨高原種豬的保種及產業發展規劃》的匯報材料。

　　同樣是純種豬,一土一洋,命運迥異,發人深思。

土洋之爭◥＞

政策難挽市場敗局

　　不難理解,洋種豬拍賣火熱只不過是當下豬業已經被洋基因一統天下的一個佐證。

　　雖然《臨高原種豬的保種及產業發展規劃》詳情暫未披露,但從1996年起,國家類似的針對本土豬種群保護的相關政策不斷出臺。

　　1996年1月4日,農業部批準成立了“國家家畜禽遺傳資源管理委員會”,協助行政管理部門總體負責家畜遺傳資源管理工作,下設有豬品種審定專業委員會。

　　2000年8月23日,農業部公告了78個國家級品種資源保護名錄,其中有19個豬的品種資源。各省也相應成立了“省級家畜禽遺傳資源管理委員會”和公布了省級品種資源保護名錄。

　　2005年12月29日公布了《中華人民共和國畜牧法》,其中第二章第9條明確規定,“國家建立畜禽遺傳資源保護制度。各級人民政府應當采取措施,加強畜禽遺傳資源保護”。

　　2006年6月2日,農業部發布了662號公告,確定八眉豬等l38個畜禽品種為國家級畜禽遺傳資源保護品種,其中有地方豬種38個。

　　2007年5月14日,農業部批準成立了“國家畜禽遺傳資源委員會”,替代l996年設立的“國家家畜禽遺傳資源管理委員會”,下設“豬專業委員會”。

　　2008年11月7日農業部發布1058號公告,明確了3個國家級地方豬種保護區和35個國家級地方豬種保種場。

　　這些政策的出臺可能在保護地方豬種的遺傳資源上有明顯效果,但種豬市場上,土豬節節敗退。如廣東的大花白豬和藍塘豬,列入了國家級保種名單,但在廣東市場上,大花白幾乎絕跡。

　　據臨高縣調查,純種的臨高母豬存欄量僅為1500頭,僅占全縣存欄母豬(6.35萬頭)的2.36%,臨高種豬公豬4頭,僅占全縣存欄公豬(403頭)1%。

市場選擇◥＞

經濟收益決定命運

　　與土豬供給不足形成鮮對照的是,在消費市場上土豬成為肉質與風味的代名詞,越來越受歡迎,如近年以土豬為賣點的品牌豬不斷推出市場。但從大多數養豬戶的角度考慮,飼養三元雜交豬收益更高。

　　臨高縣多文鎮東江墟農戶符光為是四頭純種臨高原種公豬其中兩頭的主人,他一共養了7頭公豬,其中2頭臨高豬,5頭為外地引進的良種豬。

　　“臨高種豬配種一次20元,外地良種豬配種一次35元。”對比兩者的經濟收益,符為光認為養純種的臨高豬沒外地良種豬賺錢。除了單價上的差別外,次數上也有明顯區別:臨高豬一次只能配一頭母豬,外地良種豬一次可以配幾十頭母豬(人工授精)。

　　飼養肉豬,兩者的經濟收益也同樣有很大的差別。臨高縣多文鎮美山村村民王日崇養了兩頭臨高豬,他說和其他飼養外地良種豬的村民比起來,自己養豬的收入只有別人的一半。因為臨高豬長到90公斤要13個月,而良種豬長到110公斤只要7個月,自己花的時間長,用的飼料多,雖然豬肉價格比別人高1元/公斤,但還是彌補不了差價,他打算明年也嘗試養外地良種豬。

　　養肉豬收益差別大,養乳豬差別更大。多文鎮獸醫員王圣安介紹,臨高母豬平均一年產仔2次,每次10頭左右,雜交一年平均產仔2.2次,每次也是10頭左右,但豬仔養殖60天后,雜交乳豬的體重會是臨高乳豬的1.75倍,由于乳豬價格相同,每只雜交豬的收益也是臨高乳豬的1.75倍。

　　在市場價格基本相同或者相差不大的情況下,國內土豬的經濟收益基本完敗給洋豬。在沒有大眾飼養的基礎,各地方豬漸漸只能依靠政策保護才能生存。

基礎薄弱◥＞

高端種源依賴進口

　　與土豬種豬生存只能依賴政策扶持保護相反,國內種豬企業熱衷于進口外國種豬,常以“新某系”、“從某國進口×頭原種豬”為宣傳口號。據了解,國內大型種豬企業核心種豬群基本依賴國外進口,而近年引種的數量不斷增加。

　　近幾年,除2009年5、6月因甲型H1N1流感暫停從國外進口種豬外,每年國內種豬企業都從國外引進大量種豬。據中國海關統計,2008年中國進口種豬1.2萬頭,較2007年上漲363.41%。中國畜牧業協會豬業分會信息顯示,2010年我國種豬進口計劃申報數量較往年增長幅度較大。

　　現實中,當前國內引種的“杜大長”等洋種豬,都或多或少含有中國土豬的血統,據許多育種資料顯示,國外種豬通常含有中國繁殖能力強、母性好的土豬血統,如梅山豬、太湖豬等。這說明國內缺乏的并非是種豬資源,而是對育種的深入、耐心和針對性研究。

　　據國內著名育種專家陳瑤生透露,在英國一個家族豬場,為培育一個品系足足花了25年。一育種專家認為,許多地方豬種保種場在制訂保種方案時,往往提出產仔數提高多少?斷奶窩重提高多少?生長速度提高多少?肥育性能提高多少?往往選育目標過多,不能實現。沒有具體選育措施或只有老一套的措施,內容顯得空洞無力。

　　近年,國外育種公司開始從“出口種豬到國內建場”逐步滲透,如美國的waldo公司在廣東和安徽等地和國內養豬企業進行了各種形式的育種合作；唐人神集團和美國威特先育種公司聯合投資1.2億元,建立美系原種豬場。

　　國外育種企業對中國種豬業的滲透令人擔憂,雖然尚不能說中國種豬業被掌控,但中國種豬企業難以分享種豬業中利潤最大的原種豬市場,只能在低端市場中互相廝殺。