酶解“促生長復方中藥”工藝參數的研究

apple12151007 · 發表于 2010-8-16 15:46:11

　　摘要：本試驗主要目的是研究纖維素酶對由松針，陳皮等組成的促生長復方中藥有效成分總黃酮和總揮發油提取率的影響，并優選纖維素酶解作用的最佳工藝參數。結果表明，纖維素酶可顯著提高復方促生長中活性成分總黃酮和總揮發油的提取量。另外得出總黃酮提取率最佳的纖維素酶酶解條件為：酶解時間2.5小時;酶解溫度55℃;酶解pH值4.0;酶添加量為每克生藥10u。總揮發油提取率最佳的酶解條件為：酶解時間2小時;酶解溫度55℃;酶解pH值5.0;酶添加量為每克生藥20u。
　　中藥作為我國古代醫學的寶貴文化遺產，在現在的科學研究中被越來越重視，被廣泛的應用于各個領域。近年來，許多研究證明一些中藥有促生長作用。曹國文等[1]證明中草藥飼料添加劑能夠促進仔豬腸道中有益菌的增殖并提高生產性能。由于中藥材中植物藥占90%, 而植物藥的有效成分大多包裹在細胞壁中,對這些有效成分的提取,傳統的熱水、酸、堿、有機溶劑浸提法,受細胞壁主要成分纖維素的阻礙,往往提取效率較低。恰當地利用纖維素酶處理這些中藥材,通過改變細胞壁的通透性,從而提高中藥有效成分的提取率。近年來，纖維素酶在各個領域的應用極為廣泛[1],在中草藥提取方面的工業化應用也已進入初開發階段,國內已有學者對其進行了初步探索，得出的結果比較一致,即酶解預處理能明顯提高植物藥有效成分的提取率。馬田田[2]用黃柏提取小檗堿,在纖維素酶的作用下,小檗堿的收率平均提高0.29%,P值小于0.05,與未加酶法相比有顯著差異。
　　松針的主要藥效成分是揮發油[3]，能增強禽、畜機體新陳代謝, 防治疾病, 促進生長, 提高生產性能，提高家禽的抗病力和產蛋率等。陳皮有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕化痰之功效。本試驗主要研究纖維素酶對由松針，陳皮等組成的促生長復方中藥有效成分總黃酮和總揮發油提取率的影響，并篩選出纖維素酶解作用的最佳工藝參數。
　　

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