雜粕作飼料的技巧

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　　雜粕作飼料的技巧
　　雜粕蛋白質含量高，深加工后纖維素含量少，適口性較好，但分別存在不同的缺陷，使用時要掌握分寸。
　　1.菜子粕、葵花粕與胡麻粕　其粗蛋白質含量分別為34%～39%，29%～37%和28%～35%，蛋白質中的蛋氨酸含量分別為0.5%～0.7%，0.5%～0.7%和0.4%～0.6%，賴氨酸含量分別為1.2%～1.3%，0.9%～1.2%和0.7%～1.2%，精氨酸含量分別為1.7%～1.8%，2.4%～3.1%和2.3%～2.6%。這樣，它們的賴氨酸和精氨酸的含量比分別成為100∶140，100∶200，100∶190，遠不如豆粕和芝麻粕的上述二者比例(100∶130)適當。故，建議使用它們時，應與精氨酸含量高的花生粕(4.6%～4.9%)或棉子粕(4.3%～4.5%)配伍，以求得營養(yǎng)的平衡。此外，菜子粕中含硒量一般高達1毫克/公斤，相當于魚粉中的1.8～2.0毫克/公斤的一半，故只要二者的數(shù)量配伍合適，配制飼料時就不宜再加亞硒酸鈉了。再者，菜子中含有硫葡萄糖甙，它本身無毒，但經過芥子酶的酶解后，產生的部分硫氰酸又環(huán)化成惡烷硫酮，致畜禽甲狀腺腫大，使生長和繁殖受抑。硫葡萄糖甙過多也會引起肝臟出血及凝血作用下降。所以，使用菜子粕要進行脫毒處理。一般用量控制在10%以下。胡麻子實中含有亞麻甙配糖體，酶解后生成氫氰酸，有毒。其餅粕還含有一種粘著物質，使雛雞采食困難，且雛雞對氫氰酸敏感，故不宜作雛雞飼料。一般生長雞和母雞飼糧內的配比為5%～10%，過量會引起生長停滯，產蛋量下降。另外，用胡麻粕時，吡哆醇的添加量要加倍。
　　2.棉子粕與花生粕　去殼棉子粕蛋白質含量為38%～40%，花生粕為44%～48%。二者在飼用上有兩個突出缺點：一是蛋白質中氨基酸不平衡，表現(xiàn)在精氨酸含量過高(分別達4.3%～4.5%與4.6%～4.9%)，賴氨酸含量不足(僅分別為1.4%～1.6%與1.3%～1.4%)，二者之比高達100∶270和1∶320。另外，棉子粕中蛋氨酸含量也低，只有0.4%～0.5%，硒含量也很少，約為0.06%。據此，在應用時，不僅要添加L-賴氨酸，而且要與精氨酸含量少的原料配伍，如菜子粕、胡麻粕等。二是棉子粕中含有有毒的游離棉酚，對細胞、血管和神經有害，且干擾血紅蛋白的合成，損害生殖系統(tǒng)功能，影響蛋的品質等，其負面影響不可低估。它在飼料中添加的比例，在綜合考慮加工工藝、動物對游離棉酚的耐受力及全價飼料的適口性等因素基礎上，一般以不超過4%為宜。對種畜和幼小動物以及雞產蛋高峰期，要謹慎使用。
　　無論使用哪種餅粕，都要注意水分不得超過13%，否則容易造成原料霉變，重者影響飼料配方的設計與準確度。
　　畜禽對餅粕原料的氨基酸的消化率表現(xiàn)不一，高低不等。故在利用雜粕設計飼料配方時，要事先了解其氨基酸的可消化性，以“可消化氨基酸”作為指標依據進行合理配比，既能降低成本，穩(wěn)定生產性能，又能減少氮的排出，有利于環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展。
　　總之，雜粕可以利用，但要在降低成本和添加后使營養(yǎng)與避免毒副作用等方面都達到最合理水平。
　　llp1234567 于 2010-8-26 15:01 補充以下內容　　
　　大家來討論下雜粕使用的一些想法。存在的問題，解決的方法。

小中

不錯的資料啊

cramm

吡哆醇的添加量要加倍？
吡哆醇加倍有什么作用那

小仲馬

拜讀了，好資料！