TMR質量監控

guomin · 發表于 2010-8-28 17:55:42

　　TMR質量監控
　　有關TMR飼料配送的幾個質量控制問題包括：
　　• 每車(TMR飼料攪拌車)內的飼料均勻性
　　• 各車之間飼料均勻性
　　• 顆粒大小分布
　　• 盡量減少勞動力需求

　　混合機容量
　　當裝得太滿的時候，大多數混合機日糧混合效果不佳，TMR質量控制的第一步工作是決定合理的混合料多少以確保混合質量。有些混合機當飼料裝得過多或過少時混合效果均不理想。應與飼料混合機制造商聯系以確定不同混合機的合理的飼料裝填范圍。
　　預測奶牛場的混合容積如下：
　　1.出奶牛DMI(干物質采食量)占體重的百分比預測(NRC1989)：
　　DMI(干物質采食量)占體重的百分比 = 4.084 – (0.00387 x BW) + (0.0584 x FCM)
　　其中: BW = 奶牛體重(kg)
　　FCM = 4%乳脂校正的日產奶量
　　4% FCM = (0.4 x kg 產奶量) + (15 x kg 乳脂)
　　2. 非出奶牛DMI假定為占體重的2.5%
　　例如：:
　　高產組：
　　75 頭奶牛，日飼喂兩次
　　平均體重 = 650
　　平均產奶量(4%乳脂校正奶) = 30公斤
　　DMI 占體重的 % = 4.084 – (0.00378 * 650 kg) + (0.0584 x 30) = 3.38
　　DMI kg/頭/天 = 3.38% * 650 = 22 kg/頭/天
　　22 kg * 75 頭奶牛 / 2 車 = 825 kg DM/batch
　　混合容積需求量
　　825 kg DM @ 60% DM = 825/0.6 = 1375 kg 飼料
　　注意：大多數混合機都提供混合容量的詳細情況 .
　　容積計算方法如下：
　　典型的TMR密度為17磅/立方英尺
　　1375 kg飼料 = 3025 磅
　　3025磅 @ 17 磅/立方英尺 = 3025/17 = 178立方英尺
　　為了確保合理的混合效果，混合機飼料裝填不應超過70%，
　　因而這一例子中的混合機容積應為254立方英尺 (178 / 0.7)
　　用公制計算:
　　典型的TMR密度為： 258 kg/m3
　　1375 kg 飼料 @ 258 kg/ m3 = 1375/258 = 5.3 m3
　　5.3 m3 / 0.7 = 7.57 m3
　　可以用相似的公式確定最小的飼料混合量(如青年母牛TMR)以確保混合機能合理混合少量的飼料。
　　質量控制
　　在TMR飼料分送系統，造成飼料質量變化的原因很多——車與車之間及一車內各部分飼料間差異
　　I.車與車之間的飼料變化
　　為了簡便起見，假定某種日糧只有一種粗料和兩種精料組成，在這種情況下，有九種可能使食槽種的日糧與“紙上配置”的日糧不一致。其中三種可能是原料數量不一致造成的，三種可能是干物質估計有誤，另有三種可能是原料成分的養分(粗蛋白或NDF)測定不準確造成的，要使TMR 取得實效，必須準確估計各種原料的干物質含量及其它養分。奶牛日糧質量很大程度上取決于飼料設備操作人員的責任性及技能。
　　各種原料的數量
　　可用已知物體重量(如飼料袋)對TMR計量稱進行校正。如果計量稱不準確，則參考操作手冊或請合格的人員進行修理。校正工作應覆蓋整個TMR混合機的容積范圍。計量器的準確性將決定某些飼料的量及加料方式。很少情況下，電子稱的準確性超過0.05%，因而任何小于5公斤的原料成分應用其它量具進行稱重，然后倒入混合機。
　　干物質含量
　　干物質含量經常需要準確測定以減少各車(TMR混合車)飼料之間的差異并確保日糧的平衡。青貯窖中的青貯飼料(尤其是露天青貯窖中的青貯飼料)干物質含量每天變化很大，這與飼喂當天的環境條件、不同的大田中收割以及同一批次收割時不同部位的干物質含量有關。隨著含水量的上升，干物質含量就下降，因而應經常對牧場內各種飼料原料的干物質含量進行測試。
　　水分的測定可通過在牧場內飼料準備室放置一臺微波爐和計量稱來完成。至少每周測試一次粗料的水分，測定的數據可用于日糧中潮濕飼料的配制。
　　各種原料的養分測定
　　有必要經常采集牧場內飼料樣品并對其營養(化學)和物理特性進行分析以保證TMR合理配制，如果對粗料的粗蛋白低估，則增加了飼料成本，因而多余的蛋白質將以氮的形式通過糞尿排出體外。反之，如果粗料的粗蛋白高估，則日糧中粗蛋白就不足，其結果是奶牛的產奶量及牛群經濟效益達不到預期水平。
　　II. 同一批次(車)內的變化
　　混合程序、混合時間和飼料裝填次序是控制同一批次內飼料質量變化的關鍵因素。不同型號和大小的TMR混合機具有不同的混合程序要求。對混合程序的具體要求，應參考操作規程，在沒有具體操作規程情況下，可參考下列操作程序：
　　• 裝填飼料時不開機
　　• 如果不希望把青貯飼料或干草切得太短，則先裝填精料和其它顆粒小的飼料
　　• 尺寸長的粗料最后裝填
　　• 混合4-8分鐘
　　• 除卸料外混合機應處于關機狀態
　　混合時間
　　隨著混合時間的延長，TMR混合料的均勻性(一致性)有所提高，但卻有縮小飼料顆粒的潛在可能性，最好與TMR混合機制造商代表和奶牛營養技術人員商量，使得混合的飼料既要均勻又要避免過度混合。
　　對大多數TMR混合機來說，混合4-8分鐘時間足夠了，過度混合既浪費時間，又浪費能量(燃料或電力)，縮短機器壽命。且由于縮小了飼料顆粒而影響奶牛生產性能。除非制造商提出建議，否則裝料時應關機，然后開機混合，只有必要時才開機卸料。避免在開機時裝料，如有可能在卸料時盡量不要開機。在某些情況下，如果在裝料時必須開機，則粗料最好最后加入，因為這樣能使TMR飼料顆粒大小最佳。
　　混合程序的樣品建議如下：
　　單個垂直混合機卷筒式混合機由四個攪拌器組成的混合機
　　• 青貯或干草首先裝料
　　• 混合3-4分鐘以切短干草
　　• 裝料時開機
　　• 混合并切割8-12分鐘 • 首先加入液態飼料
　　• 然后裝量少的飼料
　　• 裝料時混合機緩慢開機
　　• 料裝好后混合3-4分鐘 • 量少的料既不首先加入也不最后加入
　　• 切短的干草最后加入
　　• 裝料時混合機間斷性開機
　　• 混合2-8分鐘
　　飼料裝入次序
　　混合機加料次序似乎沒有一個統一標準，理想的加料次序應考慮混合機型號及飼料品種。
　　如果混合機主要用于切割干草，則加料時混合機必須處在開機狀態，且干草往往接近最初時加入，否則大多數混合機都可在加料加到四分之三時才開機
　　如果出現下列情況，應考慮改變加料次序：
　　1. 混合機內有死角。仔細觀察混合機底部前后方，如有死角，則一目了然。觀察混合機操作情況以找出潛在的死角。
　　2. 精料裝在混合機的門旁邊，混合機運轉時把飼料推到門口，因而無法有效地攪拌精料
　　3. 精料磨得過細。在豎式混合機中，很難把磨得很細的精料從底部提升上來，因而精料應在加入到一半時再加入，因為精料自然而然會到下面去的。
　　4. 加料時必須處在開機狀態，這會導致飼料粉碎，因而粗料(尤其是干草)應在接近最后時加入，以減少混合時間
　　質量監控
　　對TMR飼料進行檢測將能找到提高牛群生產性能的機會，目前有幾種TMR飼料的測試方法，可單獨或合并使用以找出潛在的問題。應使用管子放到混合機出料部位采樣，這比直接用手到食槽中抓一把飼料進行測試要科學準確。
　　1. TMR實驗室分析
　　應定期對TMR飼料樣品進行完整測試，理想的話，TMR樣品測試數據應接近“紙上”配方。
　　養分 “紙上配制”日糧變化范圍
　　干物質DM ± 3 %
　　粗蛋白CP ± 1 %
　　酸性洗滌纖維ADF ± 2%
　　2. 顆粒大小
　　采集幾個樣品并對顆粒大小分布進行分析，如果5-10%的TMR料由2厘米以上的顆粒組成，則這樣的顆粒分布最有利于刺激奶牛的咀嚼，沒有必要把飼料顆粒打得更小，否則不利于奶牛瘤胃的健康，如果飼料顆粒比建議的要小，則應對裝料程序和混合時間重新加以評估。
　　3. 標識器(記號)
　　標識器在決定奶牛日糧的混合方面是一項有用的工具，塑料泡沫包裝材料可代表粗料，而小的硬糖可代表精料，每立方英尺混合料中加10片，當混合料卸到食槽中時，采集一立方英尺混合料，數一下塑料泡沫和硬糖以了解飼料的一致性。
　　4. 水
　　往混合機加水可減少死角的發生，把水加到混合機疑有死角的地方，至少應加8%的水以改變混合料的含水量在食槽中采集幾個樣品，測試其水分。如果日糧中的含水量變化很大，則說明混合機中有死角，應與混合機制造商聯系以便改進混合效果。
　　總結
　　TMR日糧解決了奶牛飼養管理方面的許多問題，但如果混合管理不善，它同時將產生一些新的問題，我們的目標使奶牛吃下去的每一口飼料含有同樣的營養。由于日糧中的化學特性(中性洗滌纖維、粗蛋白、泌乳凈能等)是各原料成分的加權平均數，因而各種原料的數量(重量)、干物質含量和營養成分的分析必須經常加以監測和控制以減少不同批次飼料營養成分的變化。同一車內不同部位的差異可通過合理的攪拌管理使得既要混合均勻，又不至于使飼料顆粒打得過細而加以控制。
　　提高TMR混合飼料效果的訣竅
　　• 奶牛每天至少21小時能吃到飼料以提高飼料攝入量
　　• TMR飼喂時應有大約5-10%的剩料以提高泌乳奶牛的采食量，剩料可喂給月齡大的青年母牛
　　• 確保飼料稱量的準確性，不要抄近路
　　• 剩料應每周至少稱重一次，以確定是否存在足夠的剩料
　　• 如果青貯玉米占了粗料的30%，則一天至少應飼喂兩次，尤其在炎熱的夏天
　　• 時不時撥動一下食槽中的飼料能刺激奶牛采食量的增加
　　• 不要過度攪拌，否則將會使飼料顆粒打得過小，不利于瘤胃健康
　　• 混合機加料不要太滿，否則效果不好
　　• 根據TMR混合機操作規程要求調整各種原料的加料次序
　　• 用上述提到的質量控制測試方法，定期對混合機進行測試以確保混合質量
　　• 開始實施TMR飼喂時，不要過高估計奶牛的干物質采食量(這將導致日糧中養分濃度不足)，開始配制TMR日糧時比預期干物質采食量低5%，然后慢慢提高到有5%剩余料為止。