對以前一個帖子進行補充。雞蛋是大頭朝上還是小頭朝上存放~~~

煙火

前端時間發過一個帖子，雞蛋在存放的時候是應該是大頭朝上，還是小頭朝上。經過這段時間的學習，思考。  得出這樣一個結論：
雞蛋首先分為商品蛋還是種蛋。
1.商品蛋在保存的時候應該是大頭朝上，有利于保鮮。
2.種蛋在保存的時候應該是小頭朝上，蛋托疊起，上面蓋上塑料薄膜。如果是長時間存放的話還要沖入氮氣。
3.種蛋在孵化的時候應該是大頭朝上，大頭總是高于小頭的。
請高手指點~~~

leixiong

大頭那頭有個氣室，蛋殼內膜很薄，所以應該大頭朝上放