中國生豬產業發展的道在哪里？路在何方？

lify

各位：
    大家好！我有幾個問題請教大家：
1、中國有很多養豬從業的老板，真正靠養豬賺錢致富的很少，這是為什那么？
2、中國養豬為什么病多，疾病技術研討年年講，可是豬病天天發，從業者每天擔驚受怕。這是為什么？
3、在抗生素的使用方面，美國為何不禁止抗生素的使用，歐盟為何要全面禁止抗生素的使用？我們應該學誰？

湘陳新建

樓主提的很精辟,看來有著豐富的行業經歷吧.這些問題很難幾句話能說明白.但說明了這是一個急需改革創新的行業!

881031

一唱雄雞天下白。

lify

中國有很多養豬從業的老板，真正靠養豬賺錢致富的很少，這是為什么？
    中國目前的養豬業大致分為三種形態：1、傳統的散養戶：不以賺錢為主要目的，房前屋后為豬舍，以分散的農戶產品為主要飼料來源，少量使用預混料、濃縮飼料。2、農村專業戶：想以養豬賺錢，有簡易豬舍，使用一部份農戶產品，一般不雇傭工人。3、規模化養豬場：這里的從業者有三種目的，第一種是以養豬為事業，第二種是以養豬為名，套取國家政策，第三種是以養豬的形式洗錢的。
    仔細分析這三種樣豬形態的成本構成和生產力水平你會發現，傳統的散養由于很多成本可以不計（勞力成本、資金成本、農副產品等），最多計算糧食的價格，沒有管理成本，所以成本最低；農村專業戶，有的可以不雇傭工人，有的少量雇傭工人，但大部分成產資料需要外購，疾病的壓力也比散養大，所以成本居中，成本最高的是規?；B豬場，因為需要雇傭職業經理人（廠長、財務、技術人員），管理成本增加很多。所以在行情不好時散養的賺錢，規?；i場不賺錢。
    難道中國養豬走規?；牡缆峰e了嗎？規?；B豬真的不行？不是的。再來分析三種養豬形態的生產效率，散養戶每頭母豬每年可以提供肥豬16頭肥豬，專業戶和規?；i場也基本是這個水平，有的只有14頭。從散養到規?；i場，成本在不斷增加，但生產效率沒有提高。規?；B豬只是簡單的數量增加，沒有實質的性的改變，我形象比喻為規模化養豬只是把一個老太太養豬變成了一千個老太太養豬而已。這就好像把拖拉機開上了高速公路，能跑的贏汽車嗎？
    中國養豬業的效率與發達國家相差甚遠，中國每頭母豬每年生產的豬肉約900公斤左右，美國每頭母豬每年可以生產2400公斤左右，也就是說中國的效率是美國的37-38%。
    那么，中國養豬業的出路在哪里呢？明天繼續。

小張闖世界

期待看到樓主明天的解答！

chengdunykjxy

科技的力量，一般的人都會覺得養豬就是喂豬那么的簡單！

桐城派

規模化養豬場：這里的從業者有三種目的，第一種是以養豬為事業，第二種是以養豬為名，套取國家政策，第三種是以養豬的形式洗錢的。

這也就從側面闡述了規?；i場的諸多疑惑

lify

中國養豬業的出路在哪里？我認為關鍵是要從效率和成本兩個維度去思考，效率應該放在第一位，成本是第二位。順序一定不能顛倒過來，但中國人的傳統思考習慣是成本第一，效率第二，或者忘記了效率的重要性。站在養豬的角度思考效率又有兩個維度，即生產效率和產業組織效率，這需要站在產業經濟學的角度思考。
   先說養豬生產效率。舉例說,建一個美國模式的豬場，能繁母豬1200頭的豬場（兩點式的生產方式，從配種到斷奶），土地占用只需要40畝左右足矣，按照中國傳統模式建設，則需要110畝左右。中國是一個土地資源匱乏的國家，我們卻走了一條低效率的路。在美國從配種到斷奶這樣的父母代豬場，場長+飼養人員只需要4人，一個生產經理可以管理20000頭能繁母豬。這樣少的人員，是不是工人勞動強度很大，需要沒白天黑夜地干呢？不是的，他們周六、周日豬場只需要1人值班即可。我們國內呢？我不用說大家比我更清楚。
     關于產業組織效率，最有效的方式就是合作社，從北美到歐洲都是如此。但這種產業組織模式在我們國家很多地方都變味了。
     所以，我認為中國養豬業的生產方式應該向北美學習，產業組織方式需要向歐洲學習。想走中國傳統養豬業與現代化養豬業結合的道路是沒有前途的！（也許很多人反對）
     我要提醒準備進入養豬產業的資本擁有者，養豬業是一個資金密集型和技術密集型的產業，不是老太太可以干好的！同時，是一個高風險的行業！

sunyang

中國的養豬業不掙錢的因素應該有很多吧．國家的調控政策，飼養的分散性，飼料的不規范運用．等等受限吧．如果走合作社集約化的綜合發展這路是不是更好一些那？

yeguoqing

原因肯定是多方面的，中國人太“聰明”了，什么事情都包辦了，啥都要做，結果啥都沒有做好。
   我們有13億人民，就有8億是農民，因此，我覺得要改善整個效益的狀態，主要精力還是提高我們農民的養殖水平和素質。
   當前農村以養豬為主導的畜牧業生產已初步形成發展農村經濟增加農民收入的支柱產業，這個大產業如何適應大市場的運作，如何與國際市場接軌。我們有什么，沒有什么，我們不清楚，也沒有人真正去研究過，我們的國情應適合什么樣的模式？我們在區域布局，計劃生產，行業自律及產銷銜接等方面，需要規范的事情很多，因為我國在畜牧業生產方面，長期處在傳統式、分散性、自由化狀態下運行，而且這個行業涉及群體大，戰線長，分工不清的落后情況，這種格局如不加以改善，畜牧業生產將會仍然延續貨源忽多忽少，價格忽高忽低，供求關系不穩定的被動局面。
    我們會有什么問題呢？我覺得：
    1、養豬是農村比較大的一個產業，這個產業能否得以健康發展，關系到品種、科技、管理等諸多方面問題。應該有專業的行業協會引領養殖戶，生產抓源頭，完善在中間，服務到終端的思想。
    2、阻礙畜牧業發展，影響養殖戶效益主要因素仍然是科學技術問題，行業自律問題，有錢大家一窩蜂，沒錢大家殺母豬。
    3、飼料獸藥市場運行不盡規范，飼料營養價值與價格上及獸藥含量不足等假冒違劣方面，均存在著傷農現象，再加上中間環節太多，使農民非生產性成本承擔較重，侵犯農民利益的現象比較突出，在這方面應有專業的協會配合執法部門對行業進行規范，這些非生產性成本，農民每養一頭豬至少損失效益15~20元，養豬協會利用行業自律的方式履行為行業服務的職責，從而，減輕農民負擔。這也是影響效益和利潤的因素之一吧。
    4、我們的國情政府部門起著極其重要的作用，政府部門在規劃生產布局，推行計劃生產方面，就應考慮到，防止盲目發展和重復建設，利用產銷銜接的方式，搞好生產與市場兌接工作，在解決供求矛盾的前提下，穩定農民收入。
    5、我們的專業對口部門應有：一是祖代原種豬場為農民提供種源（不能啥都養）政府提供種源和補貼；二是有較大型封閉式良種豬精液服務站；三是有養殖業先進設備展示大廳（可提供國內、國外比較先進的設備及種豬進行展示）；四是有獸藥器材服務部；五是有農民自學科技閱覽室；六是有養殖業技術培訓基地和養豬網站及服務熱線（必須具有專業性和權威性）；七是有無公害飼料廠；八是有生豬收購部。這種全方位、多層面的單一對口服務組織，對畜牧業生產應該能起到最直接、最實際的服務和引導作用。
   我們農村當前的狀態是想學習養豬的知識，跟誰學，上那兒進種，上那兒買一些基本的生產資料，沒有渠道，沒有方式，大部門均是一些飼料廠的業務員在做，而這些業務員均具有一定的功利性，且業務代表的水平又參差不齊。所以。。。。。。。。。。
    我在這兒，亂說三正，大家不要扔磚頭哈，還希望大家多多指教:)3: