天然沸石在飼料中的應用

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　　天然沸石在飼料中的應用

　　鄭愛娟 趙青余 王金全

　　(中國農業科學院飼料研究所，100081)

　　摘要：天然沸石具有提高畜禽生產性能、提高動物繁殖性能;改善畜舍環境衛生;預防和治療消化道疾病，提高機體抗病力;并且是良好的飼料添加劑載體。本文綜述了天然沸石在飼料中的廣泛應用。
　　關鍵詞：天然沸石，生產性能，飼料
　　沸石是堿金屬或堿土金屬的含水骨架狀鋁硅酸鹽礦物。經化學和光譜分析，含有Si、Al、Na、K、Ca、Fe、Cu、Zn、Mn、I、Pb、Hg、Cd、As、F、V、Ba、Be、Ma、Zr、Ti、Sn、Cr、Ni、Mo、Y、Yb、No、La、S、Sr、Th、Ce等元素，具有大小均一的空腔和通道，具有離子交換性能、吸附性能、催化性能、熱穩定性和耐酸性等。自然界中已發現的沸石礦物約有50多種，而具有應用價值的是斜發沸石、絲光沸石、菱沸石、毛沸石等。由于沸石具有獨特的內部結構和結晶化學性質，因而沸石在飼料中具有獨特的應用價值。自1959年日本將其應用于畜牧業之后，受到人們的日益關注，而且沸石是一種廣泛存在、貯量豐富的礦產資源，在我國21個省分布，貯量達上百億噸，其礦層在地面表層，容易開采，加工方便，價格低廉，在飼料中使用可降低飼料成本。國內外的大量試驗表明,沸石不僅能夠促進動物生長、提高生產性能、降低飼料消耗、增加經濟效益,而且還具有防疫保健、除臭滅菌、改善環境等多種功能。本文對國內外近年來，天然沸石在畜禽動物飼料中的應用加以綜述。
　　1.提高畜禽的生產性能
　　1.1沸石在豬飼料中的應用
　　1.1.1提高日增重、飼料效率，改善肉品品質
　　沸石具有良好的吸附性能，延長了飼料在消化系統內的停留時間，溶出營養性微量元素，凈化有害元素，促進營養成分的吸收和轉化。沸石在動物腸道中充當氨貯存器的作用，可束縛消化過程中產生的過量氨，當消化系統中氨濃度降低時，被吸附的氨又可以緩慢地釋放出來，參與部分體內動物蛋白的合成。因此，沸石能夠改善動物的生產性能。
　　Kondo和Wagai(1968)報道，在飼料中添加5%的斜發沸石對約克夏幼豬和成年豬分別進行了60d和70d的試驗，發現兩種年齡的豬平均日增重比對照組提高25%～29%，飼料效率幼豬和成豬分別提高35%和6%。另外，試驗豬毛色光亮，皮膚紅潤，糞中氮素含量低，飼料中氮素向動物蛋白的轉化率提高。夏成興(1988)報道，添加3%和5%沸石粉于豬飼料中，平均日增重與對照相比，分別提高5.1%和1.8%，添加8%組日增重降低了23%(P<0.01)。吳秋玉等(1999)給杜長大斷奶仔豬飼喂添加5%沸石粉的飼料，與對照相比，平均日增重提高7.36%，飼料轉化率提高2.29%。陳安國等(1999)給平均體重為17kg的杜長斷奶仔豬飼喂添加0、3、5%沸石粉的日糧，結果顯示：5%沸石粉試驗組增重效果比對照組提高12.45%;3%沸石粉組比對照提高4.84%。孫秋文(2005)報道，逐步添加1%到5%的沸石，豬增重可提高4.15%～11%，飼料報酬可提高2.46%～9.1%。崔保維等報道，在豬的日糧中添加3-10%的沸石粉，日增重提高5-30%，節約飼料2-11%。消化道疾病發生率減少40-70%，且具有除臭和凈化環境的作用。
　　1.1.2提高母豬繁殖性能，促進胎兒生長，減少死胎數
　　Buto和Takehashi(1967)報道,懷孕母豬每天加喂400g沸石直至產后35d的仔豬斷奶期,其仔豬生長速度顯著增加,35日齡試驗組的仔豬比對照組體重增加65%～85%。
　　1.2沸石在禽飼料中的應用
　　沸石應用于蛋雞,可提高產蛋率、蛋重、蛋殼厚度、飼料利用率和蛋中鐵、銅、鈷、錳及必需氨基酸的含量。研究報道，給海蘭褐商品蛋雞日糧中添加3%、5%的沸石能顯著提高產蛋率，降低料蛋比。而添加1%和7%的效果不顯著，添加1%效果不明顯，可能是因為添加的沸石量小，效果沒發揮出來;而添加7%組效果不顯著可能是因為，添加沸石粉的量太大，使日糧能量、蛋白水平太低，影響了雞的生產性能。楊久仙等(1999)報道，1%和2%沸石飼料添加劑組雞產蛋率較對照組分別提高1.85%、0.73%;破殼蛋率分別降低7.1%、6.8%;每枚蛋重分別高0.7g、0.2g;每只雞日耗料分別高7.8g、3.9g。而3%沸石飼料添加劑組較對照組產蛋率、蛋重分別低0.65%、0.1g,耗料增加0.8g/只日。
　　應用于肉雞，可以促進增重，降低由于飼喂含黃曲霉毒素的飼料時對雞的影響。日本、美國、前蘇聯等國的試驗研究表明,養禽業配合飼料中添加沸石可提高飼料效率。Dnagi(1966)最早使用斜發沸石和絲光沸石飼喂來航雞，發現在2周試驗期內，試驗組雞所需要的飼料和水分較少，但能獲得與對照組相當的增重量，因此，提高了飼料效率。Arscott(1975)在肉雞飼料中添加5%的斜發沸石，不但試驗組飼料效率提高4%～5%，而且雞只健康活潑，48只雞無一死亡，而對照組死了3只。全蘇家禽研究所(1983)在俄羅斯等有關養禽場用24萬只后備母雞及172萬只肉用仔雞進行飼養試驗，母雞飼料加3%、肉雞飼料加5%的沸石，結果表明試驗雞死亡率較對照低1.8%～2.3%，飼料消耗減少3.1%～4%,每千克活重降低成本6.3～12.2盧布。王玉江等試驗表明，在肉仔雞飼糧中添加3～5%沸石粉，對生產性能有顯著效果。
　　1.3沸石在反芻動物飼料中的應用
　　由于天然沸石的離子交換效應，在一定條件下它能歸還一些對動物生命活動呈現必需的常量和微量元素，能調節消化道電解質的組成和濃度，并通過它們來調節礦物質代謝和酸堿狀態。研究表明，天然沸石對瘤胃、胃和腸道內的微生物具有特殊影響，由于它們的作用，可使胃腸道內的發酵和腐敗過程得以減弱。對預防畜禽飼養和生態方面引起的應激效果很好。
　　周慶民等(1998)試驗表明，在奶牛飼料中分別按1%、3%、5%和7%的比例添加沸石礦物質添加劑均可增加產奶量，但以1%、3%的比例添加飼料成本略高，而以7%的比例添加，雖然飼料成本略低，但產奶量不及按5%添加的高，因此，沸石礦物質添加劑按5%添加較為適宜。韓兆玉等(2003)試驗結果表明，在奶牛精料中分別添加3%、5%沸石粉，與對照相比，產奶量分別提高了3.09%(P>0.05)和7.96%(P<0.05);乳脂率分別降低了12.5%和15.6%(P<0.05);乳蛋白分別下降了3.8%和3.2%(P>0.05)。與周慶民(1998)、胡振尉(1995)和張利軍(2003)報道結果一致。趙德鈺等(1992)試驗研究報道，在綿羊常規飼喂日糧中添加0.9%的斜發沸石，使每只綿羊平均日增重提高98.5%，飼草料轉化率提高93.10%。
　　沸石的有效成分屬黏土礦物,當飼料中的營養成分與沸石混合后,可增加食物的粘滯性,延長在消化道中的停留時間,從而加強了動物機體對營養的吸收。另一方面沸石可使腸黏膜厚度增加,腸腺發達,腸絨毛數量增多,并且排列致密、規則,這種腸結構特別有利于消化酶的分泌,沸石中含有大量的微量元素鎳、鈦、鉬、硒等都是動物體內酶的激活物質,可大大提高動物體內酶的活性,這可能是奶牛飼料添加沸石粉,使得飼料利用率提高而提高了奶牛的產奶量的一個原因。
　　2.是良好的飼料添加劑載體
　　沸石化學性質穩定，比表面積大，pH值為7～7.5，具有較強的承載能力，其孔道及孔穴對各種維生素及微量元素有吸附作用，具有保護和緩釋功效;沸石含水量一般低于4%，可吸附礦物鹽中所含游離水，具有抗結塊的作用，使添加劑具有良好的流動性和分散性，防止飼料結塊變質;此外，沸石的加工性能好，用作微量元素、維生素、非蛋白氮等營養性添加劑的載體或稀釋劑，更好地發揮這些添加劑的性能。楊玉芝等(1996)和孫鳴等(1997)研究表明，沸石與微量元素添加劑容易混合均勻，適合作微量元素預混料載體。王承越(1995)試驗證明，用沸石作雞微量元素添加劑載體時，雞表現較高的生產性能。
　　3.改善環境衛生
　　沸石內的金屬陽離子可以被NH3、H2S、CO2等具有很高親和力的高極性分子置換，使糞氨及水分排出減少，此外，天然沸石對畜禽欄舍有毒有害氣體的有強烈的吸附作用，抑制病原菌活動，殺死寄生蟲卵，起到改善畜禽飼養環境的作用。余佳勝等(1995)報道，肉雞飼料中添加沸石能降低雞腸道內pH值，促使腸內NH3轉化為NH4+，導致糞便中NH3濃度降低，減少了畜舍中NH3濃度。周慶民等(1997)用容量分析法測定畜舍氨含量。經21～47天觀測，添加天然沸石，使雞舍氨氣下降率45%～78%,兔舍氨氣下降率31%。中科院地質所1998年在北京的研究表明，添加5%的沸石可使豬舍空氣中氨氣濃度降低40%～60%，硫化氫濃度平均降低10%，糞便含水率降低了3%左右，飼養人員和監測人員的嗅覺也可直觀感受到飼喂沸石后對豬舍環境的改善效果。法國du.Porc-Romille大學對120頭斷奶仔豬進行了為期32天的氨氣釋放研究，發現添加2%的商用沸石添加劑能減少空氣中28.8%(以mg/m3表示)的氨。
　　實驗顯示，在養犢牛舍欄的地上撒些磨碎的天然沸石鹽粉，可使氨和其他有害氣體減少50%，相對濕度減少5%，環境溫度提高2-3℃。減少圈舍的臭味。
　　此外，在育苗和養殖階段，定期向漁場潑灑沸石粉，就可以除去污水中的氨態氮，保持水質澄清;另外魚池中每施入1kg沸石，能帶入2000ml氧氣，然后以微泡的形式慢慢放出，增加水體氧含量，防止水質惡化;添加沸石還可以增加水中微量元素的含量，達到優化養殖生態環境，促進魚類生長發育的效果。葉蔭云(1995)報道，在蝦池使用沸石粉，可延緩池底“老化”進程，遏止藻類過量繁殖，改善溶氧狀態和水質。
　　4.預防和治療消化道疾病，提高機體抗病力
　　沸石能夠吸附腸道內有毒有害代謝產物，阻止其在體內聚積，而且對某些重金屬具有專吸附作用，對霉菌毒素具較強吸附性，消除、減輕或抑制霉菌毒素和重金屬等有毒有害物質(亞硝酸鹽、硝酸鹽、放射性核素和新陳代謝產物等)對動物的毒害作用。另外，沸石對動物腸道內的有害菌群有一定的抑制作用，還能降低腸道微生物活動產生的有害物質水平。張云綺等(1998)試驗表明，沸石對重金屬離子Pb2+，Hg2+，As2+，Cd2+，Cu2+，Mn2+，Zn2+等有一定的吸附性，對Pb2+，Hg2+吸附性最強。Shell等(1993)試驗表明，飼料中添加0.5%的沸石可顯著降低黃曲霉素對仔豬的毒害作用。國內研究表明：肉豬飼料中添加5%沸石，對防治仔豬白痢、腹瀉及對僵豬的康復等有一定的效果。美國有人發現，雞料中添加5%沸石可降低疾病發生和死亡率。Kondo發現，添加沸石可減少水牛腹瀉。
　　研究報道喂5%沸石，可預防豬支氣管肺炎、胃腸炎和佝僂病，對患嚴重下痢的仔豬在其日糧中添加沸石后，第二天糞便成型，7天后痊愈。飼料中添加15%的沸石可以治愈豬的嚴重腹瀉和軟骨病。劉漢健等(1999)試驗表明，在早期斷奶仔豬飼料中添加3%的沸石能夠顯著降低仔豬腹瀉。Torill用4000頭豬作了為期12個月的試驗，發現喂含6%的沸石飼料的豬發病率和死亡率顯著低于對照組，分別是胃潰瘍為22頭和77頭，肺炎為51頭和128頭，心擴張為4頭和6頭，死亡率分別為2.6%和4.0%。韓成等(1999)在育肥成年母細毛綿羊飼料中添加適量新疆五彩灣天然沸石礦粉，可增強羊的抗病能力。
　　5.前景
　　天然沸石在畜禽業上的應用國內尚處于初始階段，各地可根據沸石的成分、品味等不同情況，在不同的畜禽飼料中加入不同量的沸石粉進行實驗及應用。隨著天然沸石的知識及應用推廣，沸石礦物在畜禽水產飼料中的應用將會越來越廣。
　　The use of the zeolite in feed
　　English abstract：the zeolite ore resource is rich in China.this paper reports that this resource is used in feed and the beneifit of the zeolite.The exploitation of the zeolite and using in feed have great strategic significance and foreground.
　　Key words：the zeolite ;performance;feed
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