植物提取物對斷奶仔豬生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益的影響

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　　植物提取物對斷奶仔豬生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益的影響

　　丁斌鷹 侯永清 武漢工業(yè)學(xué)院飼料科學(xué)系

　　摘 要 為考察植物提取物的應(yīng)用效果，試驗選擇100頭28日齡平均體重7.34±0.11kg的長大斷奶仔豬，按性別、體重、品種一致的原則隨機(jī)分成四個處理。每個處理5個重復(fù)，每個重復(fù)5頭仔豬。分別飼喂添加15mg/kg阿維拉霉素+250mg/kg氧化鋅、40mg/kg吉它霉素+7.5mg/kg黃霉素、400mg/kg諾必達(dá)、300mg/kg植物提取物的四種日糧。結(jié)果表明：在試驗全期中，四個處理組在平均日采食量和平均日增重上無顯著性差異(P>0.05);在料肉比方面，黃霉素+吉它霉素組顯著高于其他各組(P<0.05)，其他各組之間差異不顯著(P>0.05);腹瀉次數(shù)以阿維拉霉素+氧化鋅組和植物提取物組最少(P<0.05)，其他各組差異不明顯(P>0.05)。在經(jīng)濟(jì)效益方面，阿維拉霉素+氧化鋅組最好，其次為植物提取物組。
　　關(guān)鍵詞 斷奶仔豬 飼料添加劑 料肉比 腹瀉率 經(jīng)濟(jì)效益
　　早期斷奶仔豬自身消化機(jī)能不完善，很容易誘發(fā)“早期斷奶仔豬綜合癥”。臨床表現(xiàn)為生長緩慢、腹瀉、精神萎靡等癥狀，嚴(yán)重影響豬場的經(jīng)濟(jì)效益。為了解決這些問題，除了不斷優(yōu)化乳豬料營養(yǎng)配方以外，在飼料中添加各種抗菌藥物早已成為國內(nèi)外的研究重點(diǎn)。黃霉素、吉它霉素、阿維拉霉素、氧化鋅都是常見用于防治拉稀的抗生素類藥物[1，2]，諾必達(dá)為進(jìn)口的植物提取物，據(jù)報道也有這方面的效果[3]。為了研究以黃芩、秦皮、牛至為主要原料的植物提取物對斷奶仔豬促生長的效果，特將其和上述飼料添加劑做了對比試驗。
　　1 材料與方法
　　1.1試驗用藥物
　　植物提取物由武漢工業(yè)學(xué)院飼料科學(xué)系研制，主要成分黃芩、秦皮、牛至的植物提取物。
　　阿維拉霉素、氧化鋅、吉它霉素、黃霉素為市售的產(chǎn)品。
　　諾必達(dá)為進(jìn)口產(chǎn)品，主成分為牛至的植物提取物。
　　1.2 試驗動物與分組
　　選擇斷奶日齡相近(28+2d)、體重接近(7.34+0.11kg)、健康狀況良好的長大斷奶仔豬100頭，隨機(jī)分成4個處理組，每個處理組設(shè)5個重復(fù)(欄)，每個重復(fù)5頭仔豬。
　　1.3試驗日糧
　　試驗采用玉米—豆粕—魚粉型基礎(chǔ)日糧，基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)含量見表1。處理Ⅰ為基礎(chǔ)日糧添加15mg/kg阿維拉霉素+250mg/kg氧化鋅組，處理Ⅱ基礎(chǔ)日糧添加300mg/kg植物提取物組，處理Ⅲ為基礎(chǔ)日糧添加40mg/kg吉它霉素+7.5mg/kg黃霉素組，處理Ⅳ為為基礎(chǔ)日糧添加400mg/kg諾必達(dá)組。
　　表1 基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)含量

原料名稱	配比（%）	營養(yǎng)含量
玉米	52.8	消化能（MJ/kg）	13.59
豆粕	29.1	蛋白質(zhì)（%）	20.2
魚粉	5.0	鈣（%）	0.91
乳清粉	1.15	總磷（%）	0.65
次粉	8.0	賴氨酸（%）	1.25
磷酸氫鈣	1.6	蛋+胱氨酸（%）	0.74
石粉	0.9
食鹽	0.3
賴氨酸	0.05
蛋氨酸	0.10
防霉劑	0.10
預(yù)混料	1.0

　　注：預(yù)混料可為每千克全價料提供：維生素A 8500IU，維生素D1300IU，維生素E 12IU，維生素K 2.0mg，維生素B1 1.2mg，維生素B2 4.0mg，維生素B6 0.2mg，泛酸鈣10.0mg，膽堿600mg，煙酸16.0mg，葉酸0.3mg，生物素0.06mg，銅220mg，鐵100mg，錳60mg, 鋅120mg，硒0.3mg，碘0.3mg
　　1.4飼養(yǎng)管理
　　試驗于2006年3月16日至4月15日在武漢東西湖綠健畜牧科學(xué)研究所下屬豬場的同一幢保育舍內(nèi)進(jìn)行，按常規(guī)方法進(jìn)行飼養(yǎng)管理。所有圈舍均為高床欄，有條縫式鋼筋地板，全封閉式豬舍，以排氣扇通風(fēng)，豬只自由采食，自由飲水。
　　1.5觀察指標(biāo)
　　所有試驗豬從試驗開始每日記錄采食量，于試驗第1天、第14天和第28天清晨空腹個體稱重，計算日增重(ADG)、日采食量(ADFI)和料重比(F/G)等指標(biāo)。試驗過程中記錄腹瀉頭數(shù)和死亡頭數(shù)。
　　1.6數(shù)據(jù)處理
　　數(shù)據(jù)采用SPSS9.0統(tǒng)計軟件進(jìn)行單因素方差分析和鄧肯多重比較。腹瀉數(shù)據(jù)采用卡方檢驗。表中數(shù)據(jù)表示為平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差。
　　2 結(jié)果與分析
　　2.1不同藥物添加劑對斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響
　　結(jié)果見表2。
　　表2 不同藥物添加劑對斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響

	試驗Ⅰ組	試驗Ⅱ組	試驗Ⅲ組	試驗Ⅳ組
0-2周始重(kg/頭)	7.34±0.28	7.32±0.24	7.34±0.25	7.28±0.23
ADG(g/頭日)	286.54±38.01	284.76±33.62	234.62±24.95	279.28±32.63
ADFI(g/頭日)	437.74±55.11	456.44±9.52	430.92±41.18	441.82±87.87
FCR	1.51±0.05a	1.61±0.08a	1.85±0.05b	1.61±0.06a
2-4周始重(kg/頭)	11.30±0.72	11.26±0.60	10.60±0.59	11.27±0.61
ADG(g/頭日)	520.72±24.54b	575.41±31.86a	435.32±36.40b	418.88±41.58b
ADFI(g/頭日)	873.74±22.86	1002.32±35.40	854.88±110.45	777.19±78.31
FCR	1.69±0.09a	1.73±0.07ab	1.92±0.02b	1.87±0.08ab
0-4周末重(kg/頭)	17.57±1.18	18.67±1.16	16.39±1.00	16.70±1.18
ADG(g/頭日)	409.58±32.93	434.77±30.18	338.93±31.79	352.31±36.27
ADFI(g/頭日)	670.27±42.6	726.50±15.21	650.00±80.21	610.79±53.72
FCR	1.62±0.07a	1.68±0.05a	1.89±0.01b	1.75±0.02ab

　　注：同行不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)。
　　表2的數(shù)據(jù)表明，0～2周，四個處理組的日增重和采食量均沒有顯著性差異(P>0.05)。在料重比方面，阿維拉霉素+氧化鋅組(試驗Ⅰ組)、植物提取物組(試驗Ⅱ組)和諾必達(dá)組(試驗Ⅳ組)之間差異不顯著(P>0.05)，阿維拉霉素+氧化鋅組、植物提取物組和諾必達(dá)組顯著優(yōu)于黃霉素+吉它霉素組(試驗Ⅲ組)(P<0.05)。
　　2～4周的結(jié)果顯示，四個處理組的采食量差異不顯著(P>0.05)，但是在日增重上植物提取物組顯著優(yōu)于其他各組(P<0.05)，而其他各組間沒有顯著性差異(P>0.05)。料肉比方黃霉素+吉它霉素組顯著高于其他各組(P<0.05)，其他各組之間差異不顯著(P>0.05)。
　　全期試驗結(jié)果表明，四個處理組在平均日采食量和平均日增重上沒有顯著的差異(P>0.05)。但是，料肉比有一定的差異：黃霉素+吉它霉素組顯著高于其他各組(P<0.05)，其他各組之間差異不顯著(P>0.05)。
　　2.2不同藥物添加劑對斷奶仔豬腹瀉情況的影響
　　結(jié)果見表3。
　　表3 各處理試驗豬腹瀉情況 (單位：頭次)

	試驗Ⅰ組	試驗Ⅱ組	試驗Ⅲ組	試驗Ⅳ組
0～2周	14B	35A	47A	46A
2～4周	11B	3AB	24 A	22 A
0～周	25B	38B	68A	68A

　　注：同行不同大寫字母表示差異極顯著(P<0.01)。
　　表3結(jié)果表明，全期試驗豬腹瀉次數(shù)以阿維拉霉素+氧化鋅組(試驗Ⅰ組)最少，其次為植物提取物組(試驗Ⅱ組)，其它各組效果相當(dāng)。經(jīng)卡方檢驗，0～2周、2～4周、0～4周各試驗組腹瀉次數(shù)存在著顯著性差異(P<0.01)?？傮w來說，植物提取物組和阿維拉霉素+氧化鋅組腹瀉較少，其它各組無顯著性差異。
　　2.3經(jīng)濟(jì)效益分析
　　表4 不同處理、階段的增重成本情況

		飼料成本（元/噸）	飼料轉(zhuǎn)化效率	單位增重成本（元/kg）	與試驗Ⅰ組比較（%）
試驗Ⅰ組	0～2周	2914.06	1.51	4.40
	2～4周		1.69	4.92
	0～4周		1.62	4.72
試驗Ⅱ組	0～2周	2887.53	1.61	4.65	＋5.68
	2～4周		1.73	4.99	＋1.42
	0～4周		1.68	4.85	＋2.75
試驗Ⅲ組	0～2周	2887.03	1.85	5.34	＋21.36
	2～4周		1.92	5.54	＋12.60
	0～4周		1.89	5.46	＋15.68
試驗Ⅳ組	0～2周	2895.87	1.61	4.66	＋5.91
	2～4周		1.87	5.42	＋10.16
	0～4周		1.75	5.07	＋7.42

　　注：飼料成本按2006年3月份時價計算的。
　　由表4可見，試驗各組的單位增重成本都比試驗Ⅰ組(阿維拉霉素+氧化鋅組)均有不同程度的提高。從經(jīng)濟(jì)效益上看，高低順序依次為：阿維拉霉素+氧化鋅、植物提取物、黃霉素+吉它霉素、諾必達(dá)。
　　3討論
　　本試驗研究的植物提取物中主要成分為黃芩甙、秦皮乙素和牛至油等，其產(chǎn)品中黃芩甙的含量不低于3%。胡海玉等(2007年)[4]報道了黃芩提取物-黃金素的抗病效果，伍喜林等(2003年)[5]報道了牛至油在21日齡斷奶、體重為4.65 kg左右的仔豬生產(chǎn)中應(yīng)用效果優(yōu)于金霉素、阿維拉霉素，毛傳勇等(2003年)[6]報道了三種劑型的植物提取物可取代由喹乙醇、桿菌肽鋅和硫酸粘桿菌素的組合在15～30 kg仔豬生產(chǎn)上的應(yīng)用。本試驗通過對28天斷奶仔豬進(jìn)行了28天的飼養(yǎng)，結(jié)果表明，四種添加劑組合對斷奶仔豬的平均日增重和采食量沒有顯著性影響(P>0.05);料肉比以黃霉素+吉它霉素組最高(P<0.05)，其他各組差異不顯著(P>0.05);全程試驗腹瀉次數(shù)以阿維拉霉素+氧化鋅和植物提取物最少，與其他各組差異有顯著性差異(P<0.05);在經(jīng)濟(jì)效益方面，阿維拉霉素+氧化鋅的效果最好，植物提取物其次，從而表明植物提取物與阿維拉霉素+氧化鋅、黃霉素+吉它霉素、諾必達(dá)在斷奶仔豬應(yīng)用效果相當(dāng)，綜上所述，植物提取物能較好的替代抗生素在斷奶仔豬日糧中的應(yīng)用效果。
　　4 主要參考文獻(xiàn)
　　[1] 張佩華，賀建華，陳孝珊，等.不同藥物及其組合對防治斷奶仔豬腹瀉效果研究[J].中國飼料，2002，2：22~24
　　[2] 楊立彬，李德發(fā).不同抗生素日糧對生長豬生產(chǎn)性能的影響[J].飼料工業(yè)，2000，21(2)：32~33
　　[3] 趙軍.諾必達(dá)對仔豬生長的影響[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2005，2：30~31
　　[4] 胡海玉. 張 志.張 賓，等.檀物攝取物金黃素預(yù)防豬病的試驗[J]. 2007，1：12~13
　　[5] 伍喜林.梁軒.文學(xué)平.植物提取物代替抗生素對早期斷奶仔豬生長表現(xiàn)的影響[J].養(yǎng)豬，2003，4：12～13
　　[6] 毛傳勇.王輝. 霍啟光.復(fù)合植物提取物及抗生素類藥物對體重15～30 kg仔豬生產(chǎn)性能的影響[J].中國飼料，2003，7：20
　　作者簡介：
　　丁斌鷹，1970年5月，男，漢族，副教授，碩士，研究方向為動物營養(yǎng)與飼料添加劑。
　

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