氯化膽堿與蛋白的關(guān)系

hzg7802

50%氯化膽堿該含多少蛋白？膽堿摻假東西都是哪些？

songjs2101

嚴(yán)格來說，氯化膽堿并不含蛋白，但是因?yàn)樗琋元素的原因，可以檢測粗蛋白的指標(biāo)。

我按標(biāo)準(zhǔn)換算，50%的氯化膽堿應(yīng)含粗蛋白31.35%，計(jì)算公式是：1*50%*(14.0073/139.6246)*6.25*100%=31.35%

氯化膽堿粗蛋白并無實(shí)際生產(chǎn)意義，因?yàn)椴⒎钦娴鞍?，只是飼料廠對氯化膽堿驗(yàn)貨時(shí)時(shí)可以作為一個(gè)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

[ts]songjs2101 于 2010-9-16 10:00 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

應(yīng)該含31.35%粗蛋白。

angfasiliao

我也想知道，學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)。

donghaijun2009

50%氯化膽堿該含多少蛋白?有這樣的說法嗎？

tj4587_78

氯化膽堿:【結(jié)構(gòu)或分子式】 HOCH2CH2N(CH3)3Cl 　
       　【相對分子量或原子量】139.63
             【含氮量】10.03%

50%氯化膽堿的粗蛋白=50%*10.03*6.25=31.34%再加上載體的粗蛋白!

songjs2101

應(yīng)該是50%的氯化膽堿含多少粗蛋白，盡管氯化膽堿不含真蛋白，但因?yàn)楹?，所以可以檢測粗蛋白，這個(gè)粗蛋白檢測在驗(yàn)貨時(shí)可以當(dāng)做一個(gè)評判標(biāo)準(zhǔn)。

我有認(rèn)真計(jì)算過，50%的氯化膽堿其粗蛋白含量應(yīng)該是31.35%，計(jì)算方法：=1*50%*(14.0073/139.6246)*6.25*100%=31.35%

希望對你有用。

qiaoli231

膽堿應(yīng)該是一種維生素，他的載體一般為玉米芯等，不存在含有多少蛋白的說法吧

tj4587_78

含氮的東西!可以測含氮量!50%氯化膽堿含氮量約為5.015%,再加上載體的含氮量,可以用K氏定氮的方法測其含量!我們測的玉米芯等載體的50%氯化膽堿粗蛋白平均值為32.84%!

liuhuifang

從未考慮過氯化膽堿的蛋白含量O(∩_∩)O~

zhouxingxing

不錯(cuò)的方法