益生素的概念農業部有了新的定義,飼料工業術語GBT10647-2008。
益生素prebiotics:不能被消化的食物成分,能夠通過選擇性刺激已定植于結腸的某一種或有限幾種菌種的生長和(或)活性來改善宿主的健康。
益生菌probiotic:活的微生物制劑,當以恰當劑量攝入時,能產生有益于訴諸健康的影響。
所以,有益菌類為益生菌,促進有益菌生長的寡糖類為益生素。
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