粗飼料安全使用技術

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　　粗飼料安全使用技術

　　山東省沂水縣第二職業中專 王道坤 276400

　　粗飼料是家畜特別是牛羊等反芻家畜的重要飼料，但粗飼料中往往存在著一些不安全因素，剔除這些不安全因素，合理、高效利用粗飼料，是養殖業永遠都不能忽視的一個話題。
　　一、粗飼料可能存在的不安全因素
　　1.病蟲危害。作物發生病蟲害后，不但對植物造成危害，而且植株本身會攜帶大量病菌、毒素或害蟲，如：患紋枯病、青枯病的玉米，葉鞘、葉片及莖稈中，均含有大量病菌;患紋枯病、白粉病、銹病、紅蜘蛛病等病蟲害的小麥，秸稈中也帶有病菌、病毒或害蟲。用這些攜帶有害成分的秸稈直接飼喂家畜，會造成很大的危害。如牛在采食蚜蟲污染的黃花苜蓿后，會引起感光過敏病，表現紅斑和皮炎，嚴重者可導致皮膚壞死脫落。
　　2.工業污染。靠近化工廠、造紙廠、農藥廠、鋼鐵廠、翻砂廠、制革廠、化肥廠、印染廠、熱電廠、垃圾焚燒場等處的農田，空氣、土壤及水中均含有許多有毒、有害物質，其中危害最為嚴重的，當數二噁英，隨著環境中有毒有害物質濃度的升高，這些物質會在植物的根、莖、葉等部分附著或沉積，家畜采食后，逐漸在體內富集，超過一定限度，就會引發很多疾病，甚至可以通過食物鏈危害人類安全。
　　3.飼料霉變。收獲作物時遇到連陰雨天氣，作物葉片和秸桿會發生嚴重霉變，霉變后的粗飼料，黏稠、結塊，顏色異常，出現刺激性氣味，適口性變差，家畜不愛采食。更嚴重的是，霉變的秸稈飼料含有多種霉菌毒素，這些毒素可導致家畜中毒，中毒癥狀多表現為角膜混濁、腹瀉、神經紊亂，嚴重者甚至昏厥死亡。最重要的是，霉菌毒素很少單獨存在，而兩種或多種毒素加起來的毒性，比任何單一存在毒素的毒性都要大。
　　4.毒物殘留。在臨近收獲期施用農藥，作物秸稈上會殘留很多農藥，這樣的粗飼料直接被家畜食用后，既會引起農藥中毒，農藥中過量的金屬離子如銅、硒、鐵等，也會在家畜體內蓄積進而影響人類的健康。另外，現在市場上銷售的磷酸氫鈣，氟含量普遍超標，氟在植株中殘留后，也會對家畜造成危害。
　　5.混入雜質。由于廣泛使用塑料地膜覆蓋技術，作物收獲時又不能徹底進行清除，所以，一些作物秸稈和秧蔓中會殘留大量薄膜;粗飼料保存不善，常?；爝M鐵絲、鐵釘、鋁合金碎屑等。這些混雜在粗飼料中的物質，都會成為不安全因素。因為反芻家畜采食粗飼料時，大多不進行仔細的咀嚼，這些有害物質很容易進入反芻家畜的消化道內，機械刺激消化道并引起嚴重的疾病，如瘤胃積食、腸道阻塞、創傷性網胃炎等。
　　二、粗飼料的安全使用技術
　　1.仔細篩選。收集粗飼料時，要進行嚴格篩選，剔除各種有毒有害植物，患黑穗病、青枯病、紋枯病等病害的玉米秸，患黑穗病、白粉病、條銹病、紋枯病、紅蜘蛛病等病害的小麥秸，患稻瘟病、稈腐病、紋枯病等病害的水稻秧，都不能再作飼料原料。受工業污染嚴重的地塊，臨近收獲期施用藥物的地塊，作物秸桿和牧草也不能充當飼料使用。使用粗飼料前，注意清除各種霉變、污染、帶土的粗飼料，剔除其中的鐵質、石塊、薄膜、鋁合金等雜質。切碎后再過篩，是生產上最常用、最簡單、最有效的處理方法，這樣不但能清除各種雜質，避免粗飼料可能帶來的危害，也為提高粗飼料利用率創造了條件。
　　2.配合使用。粗飼料營養不全，能量含量低，只能維持最低營養需要，若要滿足其它生產要求，必須適量補充營養物質，尤其是粗飼料缺乏維生素，長期單一使用，容易導致營養缺乏，引起胃腸道疾病或全身性疾病。一般情況下，維持產奶時，必須補充20%~40%的精料;用秸桿飼料養育牛、羊等反芻家畜時，可加入尿素等非蛋白氮，成年牛每天可用尿素50克，成年羊用10克，均勻拌入粗飼料中飼喂，萬萬不可將尿素溶于水直接飲喂。秸稈的含磷量一般為0.02%~0.16%，而家畜的正常生長和繁殖則需要含磷量達到0.3%左右，以秸稈為主飼喂家畜時，需要補充磷、鈣以及鋅、硒等微量元素。維生素的補充一般以維生素A或胡蘿卜素最為重要，可通過飼喂青貯飼料、多汁飼料加以補充，這樣也可起到調節食欲的作用。
　　研究證明，在飼料中添加抗壞血酸，或者提高飼料蛋白質含量，可促進硒在動物體內的代謝;氟含量過高的飼料，可根據含氟量大小，限制磷酸鹽、骨粉在日糧中的比例;根據砷與其它元素的作用，設法減少氧化砷形成砷的過程，阻礙砷的吸收，增加砷的排泄，借以減輕砷對家畜的危害;另外，活性碳、酵母細胞壁產品和膨潤土、海泡石鈉等，都可不同程度地吸附霉菌毒素，減少霉菌毒素從胃腸道中的吸收，對于安全使用飼料，有著良好的作用。
　　3.化學處理。對粗飼料進行化學處理，不但能提高利用率，還可降低霉菌毒素的侵害，使得粗飼料利用更加安全。化學方法有很多種，如堿化、氨化、鈣化、發酵、微貯等，生產上可根據實際情況靈活選用，但一般需要先將粗飼料鍘成2~3厘米長的小段。需要注意的一點是，堿化只適于蛋白質、維生素含量很少的麥秸、稻秸類粗飼料，對蛋白質、維生素含量較高的粗飼料則不適用，因為堿性液體對這些營養成分有破壞作用。
　　大量處理粗飼料可使用氨水法。將秸桿切短后堆垛或填窖，向垛內或窖內注入氨水，封閉1個月后取用，取用過程中，仍然保持封閉狀態。每100千克秸稈，可使用含氨量15%的氨水20千克。此法安全可靠，效果良好，還可有效防止霉菌生長，有利于長期保存粗飼料。
　　少量處理粗飼料可使用石灰法。每100千克秸稈用3千克生石灰或4千克熟石灰、1~1.5千克食鹽，加水200~250千克。先將石灰、食鹽加水配制成溶液，然后將石灰溶液噴灑在切碎的秸稈上，拌合均勻，放置一晝夜，即可直接飼喂反芻家畜。
　　農戶處理粗飼料還可選用尿素法。取3~4千克尿素，加水30千克，配制成尿素溶液，均勻噴灑在100千克秸稈上，然后用塑料薄膜將秸稈封嚴。一般需要封閉4~8周后，才可取用。使用時，應提前一天取出散氣，取用后剩余部分仍須蓋好。

donghaijun2009

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hahachina

粗飼料細道理.

泰山牧業

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baojiehao

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jpyang918

文章很實用。