非常規飼料原料的特性與應用

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　　非常規飼料原料是指在配方中較少使用，或者對營養特性和飼用價值了解較少的那些飼料原料。非常規飼料原料是一個相對的概念，不同地域、不同畜禽日糧所使用的飼料原料是不同的，在某一地區或某一日糧中是非常規飼料原料，在另一地區或另一種日糧中可能就是常規飼料原料。非常規飼料原料是區別于傳統日糧習慣使用的原料，常見的非常規飼料有麥麩、米糠、豆渣、酒糟、甘薯、秸稈及樹葉等。

　　非常規飼料原料的特性

　　非常規飼料原料主要來源于農副產品和食品工業副產品，是重要的飼料資源。按照它們的營養特性，主要分為非常規能量飼料原料、非常規植物蛋白飼料原料、非常規動物蛋白飼料原料和食品工業副產品等4大類。

　　畜禽對非常規原料利用的特點

　　反芻動物比單胃動物更容易利用非常規飼料，豬比家禽能更好地利用非常規飼料，水禽比雞能更好地利用非常規飼料，但水禽對飼料毒物比雞更敏感，成年動物比幼年動物能更好地利用非常規飼料。由于非常規飼料營養濃度較低，種用畜禽的用量應高于生長肥育畜禽(以不含有對種用畜禽有害成分為前提)。

　　非常規飼料原料的合理利用

　　由于非常規飼料原料具有多方面的局限性，在使用時要注意根據各種飼料原料的實際情況進行適當的處理和調整。在使用時，要注意它的營養特性、抗營養成分、物理特性以及經濟價值等。合理使用非常規飼料原料，必須考慮如下措施，提高它的營養價值和飼料效率。

　　通過適當的加工處理，改善非常規飼料原料的物理性狀，改善適口性和消化率，提高其在日糧中的使用比例。例如，通過發酵、粉碎、膨化或微波處理，可以改善某些劣質飼料的適口性，通過添加酶對某些動物性蛋白原料進行前處理，可以提高它們的消化率。

　　含有抗營養因子或毒物的飼料原料，通過使用某些添加劑或加工處理，使抗營養因子飩化或脫毒。例如，在含有非淀粉多糖的非常規飼料原料及其副產品的日糧中，使用p-葡聚糖酶、木聚糖酶、纖維素酶等;在含有植酸水平高的日糧中，使用植酸酶;在含有棉酚的棉子粕日糧中，添加硫酸亞鐵等。

　　用新的非常規飼料原料時，有條件的最好能直接分析或評定飼料成分和能量價值，特別是可利用營養的含量。例如，有效能值、有效賴氨酸、有效磷等，或者選用或參考可靠的飼料數據。

　　配方設計時，根據非常規飼料原料的營養濃度、體積和有害成分含量，確定在日糧中的最大用量。例如，種用畜禽蛋雞、蛋鴨可以適當提高低營養濃度和大體積飼料原料的用量。

　　配方設計時注意根據各種原料的營養特性，平衡重要的限制性氨基酸，并調整維生素和微量元素的用量。

　　常用非常規飼料的飼喂

　　麥麩 麥麩含粗纖維8%~9%，硫胺素、煙酸和膽堿的含量最為豐富。麥麩質地松軟、適口性好。用麥麩飼喂畜禽用量不能過多，更不能長時間單獨飼喂，否則容易造成畜禽缺鈣。用麥麩飼喂畜禽的適宜用量為：喂豬不能超過日糧的15%，喂雛雞不能超過日糧的5%，喂產蛋雞不能超過日糧的10%。

　　米糠 米糠含有豐富的油脂和粗蛋白質。米糠能量高，但長期儲存易變質，因此配制配合飼料時應用新鮮米糠。配制豬用配合飼料，米糠的用量不宜超過30%，否則，子豬會瀉肚，育肥豬易形成軟脂，導致豬肉品質差。

　　豆渣 生豆渣含抗胰蛋白酶，抗胰蛋白酶會阻礙畜禽對蛋白質的消化吸收，因此必須煮熟后再喂，否則易引起畜禽拉稀。豆渣缺乏維生素和礦物質，因此應與精、粗飼料及青飼料合理搭配，且用量不超過飼料總量的30%。變質的豆渣絕對不能飼喂。

　　酒糟 酒糟富含粗蛋白質、維生素B、鉀、磷酸鹽，但含鈣少，且有酒精殘留，因此必須與青飼料和配合飼料搭配飼喂，且不宜飼喂孕畜。

　　甘薯 甘薯含淀粉16%~26%，單喂營養不全，生喂不易消化吸收，因此，甘薯應煮熟后與配合飼料和青飼料混喂。

　　樹葉 槐葉、柳葉、榆葉等多種樹葉可直接采來喂牛羊等反芻家畜，用于喂豬、雞則需加工成葉粉再配入飼料中。嫩葉一般可打漿鮮喂(紫穗槐及桃葉等不宜生喂)。將大量采集的樹葉及時晾干，或用烘干機(溫度為50℃~60℃)烘干、粉碎，然后裝入塑料袋置于陰涼干燥處儲藏備用。青綠葉也可混同青草制成青貯飼料。山桃、核桃、李子樹等樹的葉片有苦澀味，適口性差，應將這些樹葉經青貯或發酵處理后適量搭配飼喂。

　　秸稈、子殼 將玉米、油菜、水稻及豆科作物的秸稈和子殼風干后再加工成粉狀。飼喂前用水浸泡8小時~12小時，待其軟化后，再與青飼料或配合飼料混喂。也可將秸稈、子殼經堿化、氨化青貯等處理后飼喂。

林中漫步

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