生產(chǎn)肥肝的飼料選擇及注意事項有哪些？

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　　1. 玉米是生產(chǎn)肥肝的最好飼料。因為玉米含能量高，容易轉(zhuǎn)化為脂肪積貯;如果是陳玉米則效果更好，這是因為陳玉米的水分少，膽堿含量低，含磷量也低，每千克玉米含膽堿441毫克，而燕麥為958毫克，大麥為991毫克，小麥為1205毫克，膽堿能促進脂肪的轉(zhuǎn)移，保護肝臟不讓脂肪大量積貯，但不利于肥肝的形成。研究試驗證明，用玉米做填飼飼料，生產(chǎn)的肥肝重量，均比稻谷、大麥、薯干作飼料的高。玉米組的平均肥肝重比稻谷組高20%，比大麥組高31%，比薯干組高45%，比碎米組高27%。

　　2. 生產(chǎn)實踐中也發(fā)現(xiàn)，玉米質(zhì)量，即類型、色澤、含水量、純度的不同，對填飼效果也有一定的影響。國產(chǎn)的小粒種黃玉米比進口馬齒種玉米好填，因為后者粒大，螺旋推運器在運轉(zhuǎn)時，容易將玉米軋住而無法推進。玉米的顏色對肥肝增重?zé)o影響，但對肥肝的顏色有影響，如用黃玉米或紅玉米填成的鴨肥肝，色澤較深;而用淺黃色、白玉米填成的鴨肥肝，色澤就較淡。玉米以優(yōu)質(zhì)無霉的陳玉米為最好，主要考慮其含水量低等原因外，價格相對便宜也是重要原因。

　　3. 試驗證明，用粒狀玉米比粉狀玉米填飼效果好，因為玉米粉碎成粉狀后，粒間空隙多，體積大，影響填飼數(shù)量。玉米粒的加工方法有3種:水煮法、干炒法和浸泡法。這3種調(diào)制方法均可獲得良好的填飼效果，比較起來以浸泡法最為經(jīng)濟易行，可節(jié)省勞力和調(diào)制加工費用。玉米加工后，填飼前應(yīng)加入0.5%～1%的食鹽，為減輕應(yīng)激反應(yīng)，每100克玉米中加入10～20克多種維生素，還可拌入1%～2%油脂，以增加填料中的熱能，潤滑填飼機管道和鴨的食道，便于填飼操作，氣溫高時用動物油如豬油，氣溫低時用植物油。

阿文哥

學(xué)習(xí)了。。頂你下