益生素添加劑的種類有哪些？

jieming · 發(fā)表于 2010-10-14 13:27:33

　　益生素(Probiotic)又稱微生態(tài)制劑或活菌制劑，是一類活性微生物添加劑。一方面，益生素被畜禽采食后能在消化道特別是腸道內(nèi)發(fā)育、繁殖并起有益作用，能促進(jìn)畜禽生長發(fā)育，提高飼料利用率，降低幼畜幼禽死亡率，防止消化道疾病，提高機體免疫力; 另一方面，相對使用抗生素引起的藥物殘留、耐藥菌株產(chǎn)生等問題，作為新型綠色添加劑的益生素，由于其無殘留、無污染以及不產(chǎn)生耐藥性等特點，有其獨特的優(yōu)越之處，因而益生素已成為很有前途的新型飼料添加劑。

　　常用益生素種類：

　　日本將益生素按功能分為兩大類：一類是添加劑型，主要添加于幼齡畜禽飼料中，也可用于種畜禽飼料中，添加比例為0.02%~0.2%;另一類是獸用藥品型，可用于治療腹瀉等消化道疾病。

　　美國A.Matthcrs將益生素按產(chǎn)品形態(tài)劃分為兩大類：一類是植物形態(tài)培養(yǎng)物益生素，主要用于反芻家畜，提高瘤胃內(nèi)有益微生物的數(shù)量，而單胃家畜由于胃酸對其有破壞作用，使用效果較差;另一類是孢子型培養(yǎng)物益生素，它們在到達(dá)腸道前受到某種天然保護(hù)(β-葡聚糖包被工藝)呈無活性狀態(tài)，到達(dá)腸道后受腸道內(nèi)某種因子的激活表現(xiàn)出活性。改善其環(huán)境能提高益生素的生存能力，很有發(fā)展前途。

　　我國農(nóng)業(yè)部1999年6月公布了12種飼料級微生物添加劑，主要歸屬于以下幾類：

　　1、乳酸菌類

　　乳酸桿菌、糞鏈球菌、雙歧桿菌等。這是目前主要利用的一類。

　　2、酵母菌類

　　假絲酵母、紅色酵母、釀造酵母和啤酒酵母。

　　3、芽孢桿菌類

　　枯草芽孢桿菌、地農(nóng)芽孢桿菌、臘樣芽孢桿菌和東洋芽孢桿菌等。

　　4、光和細(xì)菌

　　光和細(xì)菌(PSB)的菌體無毒，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)64.15%~66.0%，而且氨基酸組成齊全，含有機體需要的8種必需氨基酸，各種氨基酸的比例也比較合理。因具有細(xì)菌葉綠素和類胡蘿卜素等光合色素，而呈現(xiàn)一定顏色。細(xì)胞中還含有多種維生素，尤其是B族維生素極為豐富，維生素B2、葉酸、泛酸、生物素的含量也較高，同時還含有大量的類胡蘿卜素、輔酶Q等生理活性物質(zhì)。因此，光合細(xì)菌具有很高的營養(yǎng)價值，這正是它在水產(chǎn)養(yǎng)殖中作為培水餌料及飼料添加成分的物質(zhì)基礎(chǔ)。