建立健全原料采購質量控制體系

yihaiqiu520 · 發表于 2010-10-17 16:25:30

　　建立健全飼料原料采購質量控制體系，主要包括原料質量的采購程序與標準、原料的接收、檢化驗操作規程及原料貯存、使用情況檢查制度等質量保證體系。但原料的采購、驗收標準的制定必須具有科學性且符合本廠要求，它需要很強的技巧，太嚴買不到所需的原料，無謂地增加質量成本，太松又會失去品控的意義，控制不了質量。具體可參照每年農業部頒發的飼料原料營養價值成分表或行業標準、企業標準，因地制宜制定。采購、驗收標準還要明確哪些項目具有彈性可以讓步接收，哪些無任何余地；哪些成分必須檢測，哪些可以忽略。采購員作為原料采購的實施者，一定要熟悉掌握原料的質量性能和質量標準，根據采購質量標準進行采購。原料進廠必須做到嚴格按程序接收，對進廠原料先按規定方法取樣，進行感觀及水分指標的驗收，主要原料卸料時，還要按100%抽取大樣檢驗，合格的方可正式入庫；同時，根據不同的原料還要做好相應的營養指標檢測，達不到所要求營養標準但通過與其他同類高營養原料搭配互補，或對產品質量影響不明顯，且生產又急需，簽定質量保證協議（包括原料名稱、產地、規格、等級、運輸方式、運輸過程中的質量保證手段、原料質量的檢測方式及檢測結果的認可標準、質量事故的處理規定等），最終能保證產品質量的可降級接收，實在不能互補使用的，要堅決作退貨處理。