適合我國養(yǎng)殖的鱘魚品種有哪些?

jieming

　　適合我國養(yǎng)殖的鱘魚品種有西伯利亞鱘、閃光鱘、俄羅斯鱘、史氏鱘、中華鱘、鰉、匙吻鱘和幾種雜交鱘等近10個品種。其中，西伯利亞鱘和閃光鱘具有很強的生活適應能力，馴食人工配合飼料比較容易，生長速度比較快，體色灰黑，市場俏銷。因此，受到養(yǎng)殖者的普遍青睞，中國、法國、日本、德國均喜歡飼養(yǎng)這兩種鱘;俄羅斯鱘雖然是俄羅斯的主養(yǎng)品種，約占該國鱘魚養(yǎng)殖產(chǎn)量的80%，但在該國并不受歡迎，原因有二：一是體色發(fā)黃，市場售價比黑色鱘魚低5%～10%，二是不耐運輸。其實，它也是一種相當易養(yǎng)的鱘魚;匙吻鱘是鱘類中唯一一個主食浮游動物的品種，與我國的鳙魚食性相同，適合在湖泊、水庫等大水體中放養(yǎng)，當然，經(jīng)過馴化也能較好地攝食人工配合飼料;歐洲鰉與俄羅斯鱘或小體鱘的雜交種具有十分顯著的生長優(yōu)勢，這是許多國家的養(yǎng)殖者競購其受精卵或苗種的主要原因;史氏鱘和達氏鰉是黑龍江的兩種特產(chǎn)魚類。二者的雜交種具有較明顯的生長優(yōu)勢，但鱘魚的雜交種存在苗種培育成活率偏低的問題，所以苗種培育單位一般并不特別喜愛購進雜交鱘的受精卵或水花魚苗;中華鱘是我國最珍貴的經(jīng)濟魚類之一，具有生長速度特別快、肉質好、魚籽粒大、經(jīng)濟價值高的特點，養(yǎng)殖前景應當說是鱘類中最好的，但由于它是國家一級保護對象，所以必須申辦許可證才能飼養(yǎng)，上市銷售需要政府批準。

donghaijun2009

有機會品嘗這美味。