霉菌毒素之我見

邂逅激情

以前曾經有過一個課題
調查華北地區(qū)的新玉米
結果是 幾乎80%的玉米都培養(yǎng)出來了霉菌
玉米發(fā)霉 現(xiàn)在很多在莊稼地里就發(fā)生了
這個 需要有足夠認識

測定霉菌總素 基本都超標
但是 測定霉菌毒素卻是20%的玉米檢測不出來
發(fā)霉的玉米 未必就有毒素

用的時候自己斟酌

山東畜牧人

感謝樓主的參與！要分清兩個概念，首先霉菌毒素分為兩大類：田間霉菌毒素和儲藏霉菌毒素，田間霉菌毒素在玉米地生長過程中就已經產生了。另外，霉菌產生霉菌毒素需要時間

zhaohy

感謝兩位老師，學到很專業(yè)的知識

donghaijun2009

專家分析的不錯，受教了。

竹炭

霉菌毒素產生的條件是什么，要有這方面的資料就好了。

SNS

霉菌毒素主要在陰霾潮濕的環(huán)境產生，可控但不可避免

胖墩

霉菌毒素是一個應該關心的問題。

有霉菌不一定產生毒素。只有條件適宜才產生相應毒素。

ywb2008

專家分析的不錯，受教了。

songjs2101

“發(fā)霉的玉米 未必就有毒素。”

-----樓主此言大謬。

發(fā)霉的玉米，基本可以確定都有毒素。實事求是地講，霉菌毒素不下幾十種，其中一種或幾種可能檢不出，但是并不能斷言所有毒素都未含有。

從去年10月份到現(xiàn)在，我司進貨每批玉米都要做霉菌毒素檢測，目前主要檢測四種：黃曲霉毒素、T2毒素、玉米赤霉烯酮和伏馬毒素，發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素和T2毒素含量甚微，基本可以不計；但是玉米赤霉烯酮和伏馬毒素的定量檢測結果，經常會嚇死人吶。

何況每批玉米進貨后還要倉儲一段時間，這會導致霉菌毒素的加速滋生。所以我們每個月還要加測一次全價料的霉菌毒素含量，結果無一例外，不論進貨時大原料（如玉米、豆粕等）的霉菌毒素含量高低，可以看到全價料里面后兩種毒素至少一種都是超標甚至嚴重超標。

說明一點，我們的飼料都是自產自銷供給自己的出口豬場使用的，所以領導才額外舍得投入。如果是一般的商品外賣類飼料廠，想必恐怕甚少能夠做到對批批大原料作霉菌毒素的定量檢測吧？更妄談每個月對自己生產的全價料一絲不茍的進行抽測？

接下來，我們檢測室準備再增多對嘔吐毒素的定量檢測，到時希望可以和大家分享經驗。

songjs2101

“測定霉菌毒素卻是20%的玉米檢測不出來……”

-------這20%的玉米，是定量檢測了所有幾十種霉菌毒素，卻一種都沒有檢測到嗎？

我司年出欄30萬頭，基本全部出口。至今用了霉菌毒素處理劑1年半了，感覺各方面效果卓著。

當然，要謹慎選用處理劑。這個市場魚目混雜，如果選用不當，很大可能會起副作用。如果這樣的話，我的建議寧可不用。根據自己公司的使用經驗，我目前對這類產品的看法，要么寧可一丁點都不使用，要么就不能一味圖便宜選擇太差的。