牛奶中的鈣含量十分豐富,每升牛奶可提供鈣約1200毫克,而且吸收率高達70%以上,面一般食品中鈣的吸收率僅為20%-30%。大部分人士在日常的飲食中不能從食物中攝取足夠的鈣質,每人所需的鈣質,會因年齡及性別而異,但女性一般比男性需要更多的鈣質。對于少女及較年輕的女性,她們更是需要吸收足夠的鈣質以增加骨質的密度,減少將來患骨質松癥的機會。少年獐正處于長身體的時期,需要攝入更多的鈣質。
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