液體酶制劑是否比粉狀酶制劑更能體現飼料表觀代謝能的提高和飼料成本的降低?

jieming

　　答：首先來說，同一菌種和工藝發酵產出的酶，無論液體還是粉狀，它的理論效用是一樣的，只是用于顆粒飼料而酶又不能耐熱的情況下，液體后噴克服了耐熱這個問題。
　　不過，酶的理論可達耐熱極限是130℃，隨著研發水平的提升，能在85℃以下保持較高耐受能力的天然耐熱酶也逐步走向市場。液體酶克服了制粒的問題而且成本相對較低，但不同廠家所添加的穩定劑是否會影響動物生產效果需要評估，同時，液體酶后噴涂也可能帶來一些均勻性、穩定性、加工成本、效率、維護成本等的擔心。個人認為中國市場這么大，有各類客戶群體存在，所以液體酶、固體酶都有發展前景，但關鍵是其菌種技術要不斷創新要更適合市場的需要。
　　本文來自畜牧人科普問答活動之“說說您在使用酶制劑過程中遇到的問題”;
　　更多相關內容請關注三正-酶制劑專區：http://www.cqnsfzw.com/forum-50694-1.html

龍城飛將

還有一個變異系數的問題，說不清哪一個更好