揭秘關于水分的那一點秘密和重要性

csf123

　　原料的水分在不同的濕度環境下是會發生變化的，比如豆粕在北方的干燥環境下出廠，水分是10%，蛋白是43%，貨物重量10噸，蛋白總量=0.43*10噸=4.3噸，但是貨物送到了濕度很高的南方，由于空氣很潮濕，干燥的豆粕就會吸收空氣中的水分，導致水分變成11了，這時貨物重量也增加一個百分點為10.1噸，但是吸收的是水分而沒有吸收蛋白質，所以蛋白總量不會發生變化還是4.3噸，蛋白含量*10.1噸=4.3噸，蛋白含量=42.6%，那我們要不要扣款呢，豆粕廠家雖然嚴格控制了粗蛋白按照合同出廠，而且理直氣壯說他們的檢測沒有問題，即便你派人過去復測結果還是一樣的，他們的檢測確實沒有問題，我們的檢測沒有問題，問題就出在水分的變化上面，但是實際財務結算的時候，我們是按照到貨重量計算價格的，而對于豆粕廠家來說是到貨質量高于出貨質量，所以我認為扣款是合理的，豆粕廠家也不應該有冤屈的。
　　用心探究每一點細微的變化，會帶來革命性的思考與變化。

yinchunqing1988

水分和蛋白都設定扣款接收的標準，水分超多少退貨，跟廠家簽訂合同時，將水分和蛋白的標準給注明清楚，這樣就什么都不亂了哈

csf123

請看清楚文中案例，水分從10增加到11，水分并沒有超出合同標準，但蛋白低于合同標準，但蛋白含量收貨廠家和供貨廠家有爭議，而且實驗室互相檢測都沒有問題，問題就出在最不引人注目的水分上，因為水分是達標的，容易被人忽視

王西峰

一般在合同都會有個 規定限定  一般在指標上下 浮動0.5 蛋白！