牛品種（配套系）審定標(biāo)準(zhǔn)（試行）

jieming

　　適用于普通牛(包括奶用牛、肉用牛和兼用牛)、水牛、牦牛和大額牛的品種和配套系的審定。
　　一、血統(tǒng)來源基本相同
　　1、地方品種：長(zhǎng)期分布于相對(duì)隔離的區(qū)域，與其它品種(或群體)無雜交。
　　2、培育品種和配套系
　　(1)明確其初始品種;
　　(2)有明確的育種方案，并經(jīng)至少4個(gè)世代的連續(xù)選育，核心群有4個(gè)世代以上的系譜記錄。
　　二、形態(tài)、生態(tài)、生理特征
　　對(duì)毛色、頭型、角型、耳型、體型、肩峰、垂皮、尾型、乳房、蹄質(zhì)、耐熱性、抗寒力、繁殖生理方面的變異、存在作為品種(配套系)典型的主體特征進(jìn)行準(zhǔn)確的描述。
　　三、生產(chǎn)性能遺傳穩(wěn)定并有顯著特色
　　品種(配套系)在主要生產(chǎn)性能有特色，并保持一定的整齊度。
　　1、奶牛：成年體重、305天泌乳量、乳脂率、乳蛋白率、利用年限、情期一次受胎率。
　　2、肉牛(兼用牛)：初生重，6月齡、12月齡、18月齡、24月齡、成年體重，屠宰率、凈肉率，眼肌面積、肉品質(zhì)，繁殖成活率，難產(chǎn)度;兼用牛還需提供乳用性能指標(biāo)。
　　3、黃牛：初生重，6月齡、18月齡體重，妊娠母牛冬季成活率，耐熱系數(shù)，屠宰率、凈肉率，眼肌面積、肉品質(zhì)。
　　4、水牛：
　　(1)肉用性能：初生重，6月齡、12月齡、18月齡、24月齡體重，屠宰率，凈肉率，肉質(zhì)，繁殖成活率。
　　(2)乳用性能：泌乳量，乳脂率，乳蛋白率。
　　5、牦牛：初生重，6月齡、18月齡體重，越冬成活率，絨毛產(chǎn)量，屠宰率，凈肉率，繁殖率，肉品質(zhì)。
　　四、種群規(guī)模
　　1、地方品種
　　黃牛：母牛1000頭，公牛400頭，核心群200頭。
　　水牛：母牛1000頭，公牛40頭，核心群200頭。
　　牦牛：母牛1000頭，公牛待定，核心群150頭。
　　2、培育品種
　　乳牛：基礎(chǔ)母牛3000頭，核心群1000頭。
　　肉牛(兼用牛)：基礎(chǔ)母牛2000頭，核心群500頭。
　　黃牛、水牛、牦牛參照地方品種標(biāo)準(zhǔn)。
　　五、配套系(肉牛)
　　(1)應(yīng)根據(jù)國(guó)家規(guī)定的性能測(cè)定程序所獲得的測(cè)定結(jié)果進(jìn)行審定。
　　(2)用于配套系的各品系應(yīng)各具有生產(chǎn)性能指標(biāo)，不同品系間應(yīng)有配合力測(cè)定結(jié)果。
　　(3)應(yīng)提供飼養(yǎng)繁殖等手冊(cè)。
　　六、健康水平符合有關(guān)規(guī)定。

劉廣

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