中藥添加劑在畜禽養殖中的應用

依依yaya · 發表于 2010-12-7 20:09:05

摘自《江西畜牧獸醫雜志》.-2009，（2）.-23~24
在現代規模化畜禽養殖中，人們普遍在畜禽飼料中添加抗生素、激素和化學合成藥物等，但這些物質的長期使用，引起病原微生物產生抗藥性、畜產品藥物殘留和環境污染等問題，嚴重威脅著人類健康，因此，新型藥物飼料添加劑的研制和使用愈來愈受到重視。中草藥飼料添加劑具有促進畜禽生長和保健作用，并因其毒副作用小、無殘留、無耐藥性的獨特優勢愈來愈被我國畜牧工作者所重視。
1在養豬中的應用
中草藥添加劑可以增進豬的食欲提高豬的增重和飼料利用率。陳金才等(2001)報道，在育肥豬日糧中添加5％的山楂粉，育肥豬日增重提高15．6％，飼料報酬提高4．4％。
現代醫學分析證實，不少中草藥具有開胃、健脾、通氣、溫熱、補血、解毒、殺菌、驅蟲和祛病等功效?，F介紹有利于豬生長的4種中草藥和5種方劑。
1．1馬齒莧
主要含茶酚、生物堿及多種維生素等，具有殺蟲解毒、清熱散血和抑菌作用，可治腸炎下痢、仔豬白痢等消化道感染。飼料中添加其干粉5％~8％即可。
1．2車前草
具有強身、利尿、強心及鎮咳等作用。對呼吸道感染具有良好的預防和治療效果。生喂、干喂均可。干粉宜占飼料的3％～5％。豬喜食。
1．3艾葉
艾粉(由艾的莖葉干燥粉碎而成)營養價值甚高，艾葉中含芳香油，可促進血液循環，增強代謝，改善肉質，并有抗菌作用。在豬日糧中添加2％艾粉，平均日增重提高5％～8％，飼料報酬上升7．5％～l2．3％。
1．4黃荊子
黃荊子富含脂肪，是催肥壯膘的好飼料。一般每頭豬每日取黃荊子25~50g，炒黃、研末、拌料，連喂15～30d，有顯著的催肥效果。
1．5追肥散
其成分是：赤首烏、麥芽、酸棗仁、秋牡丹、食鹽各20％，混合研成粉末。使用時，每頭豬在一日三餐的日糧中添喂35～40g，增重可提高35％。
1．6生長散
其成分是：骨粉30％，麥芽20％，秋牡丹、土黃芪、赤首烏、貫眾、碘鹽各l0％。研末后，每5kg體重的豬，在日糧中添加3~4.5 g，從閹割直至育肥結束一直供給．增重可提高22％。
1．7貫蒼合劑
配方：貫眾、蒼術、枳殼、秦皮、桑白、蘇子各100g，人工鹽l 000g，酒曲1 500g。先將中藥曬干、磨粉，然后加入人工鹽和酒曲拌勻。為提高食欲，摻入33％炒熟的黃豆粉做輔料。體重30～60kg的豬，日喂貫蒼合劑50g；60~100kg的豬，日喂貫蒼合劑70g，在晚餐時喂給。據測定，可使豬增重提高30％～40％，飼料利用率提高15％～20％。
1．8石樸肥豬散
其成分是：芒硝300 g，神曲400 g，石菖蒲、何首烏、厚樸各50g，礦物質元素少許。以上藥物研末混勻，每頭豬每天在飼料中添喂50g，增重率可提高25％，最高日增重可達800g。
1．9肥豬方
其成分是：馬尾松針18g，糯谷芽l5g，木本冬青葉l2g，山楂10g，刺五加皮10g，蒼術9g，秦皮8g，貫眾7g，薏苡仁3 g，枳殼5 g；以上各藥制成細粉。另取碳酸氫鈉36g，硫酸鈉44g，氯化鈉l2g，硫酸鉀2g，混合研細后取1份，加中藥粉末2份，混合均勻。按l：5比例加入熱芝麻粉，以增強適口性。25～40kg的豬每日每頭喂40g，40—60kg的豬每日每頭喂60g，連續用藥30～80d。據試驗，可提高增重率l5．O5％。
2在家禽中的應用
家禽日糧中添加中草藥添加劑可以提高家禽的生產性能和飼料利用率。戴必勝等(2002)報道，在肉雞飼糧中分別添加0．5％、l％、2％的費拉蘆薈粉，與對照組相比，肉雞成活率分別提高6％、24％和20％。另外．在飲水中添加蘆薈汁和痢特靈進行對比試驗，白痢病雞的治愈率可提高7％。彭秀麗等(2001)試驗表明，在蛋用雛雞日糧中添加0．15％的Vc銀翹片可使試驗雞日增重提高6％，飼料利用率提高7．78％。趙建華等(1996)報道，在伊莎蛋
雞日糧中添加l％黃芪粉，可提高蛋雞產蛋率7．3％，料蛋比降低5．3％，蛋雞死淘率降低4％，經濟效益提高28％。
3用于畜禽及其產品的增色
3．1金盞菊
富含葉黃素，每千克金盞菊花瓣粉含葉黃素高達l 000～6 000mg，在雞飼料中添加適量(0．2％)金盞菊花瓣粉，可使蛋雞生產出深橙色蛋黃的雞蛋：且可使雞的皮膚呈令人喜愛的金黃色。
3．2萬壽菊
又叫小萬壽菊、金菊花。采集其花瓣．進行風干或微火烘干，研末。常用于家禽蛋黃、皮膚和脂肪的增色劑，增色效果極佳，一般用量為飼料量的0．3％。
3．3孔雀草
刈割風干后粉碎成粉狀，在雞飼料中添加0．3％，可使蛋黃的顏色從l級提高到6．5級，雞皮膚及脂肪呈金黃色。
3．4聚合草
刈割風干后粉碎成粉狀．在雞飼料中添加5％，可使蛋黃的顏色從l級提高到6級．雞皮膚及脂肪呈金黃色。
3．5三葉草
鮮三葉草切碎，在雞飼料中添加5％～l0％，可節省部分飼料，蛋黃增色顯著。
3．6紅花和朝天紅
在蛋雞日糧中添加l％的紅花、朝天紅等，可以在3—6d內有效地增加蛋黃色澤，蛋黃顏色在色譜上間于琥珀黃和金葉黃之間。
3．7松針粉
將松針風干、粉碎即成。一般在飼料中添加3％~5％可獲得良好的增色效果，且提高產蛋率l3％。
3．8刺槐葉粉
又叫洋槐葉粉，可采集刺槐樹葉，曬干后制粉，添加量占飼料的5％，效果比松針好，蛋黃顏色可從1級提高到9級，并能保持穩定不變。
3．9艾葉粉
艾葉中含有脂肪、蛋白質和多種氨基酸等營養物質。在雞日糧中添加2％～3％艾葉粉．可使產蛋量提高12％～20％，蛋黃顏色加深。
3．10野菊花粉
菊花具有平肝明目，清熱解毒功能，在蛋雞日糧中加入2％～5％野菊花粉，可增加蛋色澤，還能預防球蟲病和感冒。
3．11青蒿粉
青蒿粉能刺激食欲，促進生長，加深蛋黃顏色，在雞日糧中添加2％～5％青蒿粉，可提高產蛋率和防治雞球蟲病的效果。
3．12益母草
益母草中含有水蘇堿、益母草定、益母寧等多種生物堿。在雞飼料中添加0．5％～l％益母草，可使蛋黃顏色明顯加深，可明顯提高產蛋率，增加雞的抗病能力．種蛋受精率也能提高。
3．13桅子
將桅子研成細末．按0．5％～l％添加在雞日糧中，能提高產蛋率5％一7％，并能加深蛋黃色澤。
3．14銀合歡
銀合歡嫩葉營養極為豐富，在日糧中添加10％～l5％的銀合歡葉粉．可提高產蛋率l5％~20％。銀合歡含大量胡蘿卜素，可使蛋黃顏色加深。
3．15胡枝子
胡枝子含有較多的維生素和葉黃素，在雞日糧中添加12％的胡枝子葉粉．不僅能提高產蛋率2％左右．而且可使蛋黃呈深黃色。
3．16桔皮粉
將桔皮涼干磨粉，在雞飼料中添加2％～5％，可使蛋黃顏色加深，并可明顯提高產蛋量。
3．17紅辣椒粉
紅辣椒中含植物殺菌素，飼料中添加0．3％~0．6％?？墒沟包S顏色顯著加深，并能提高雞的采食量和抗寒能力，提高抗病能力，產蛋率提高8％～l0％。
3．18蒜辣粉
由大蒜粉和辣椒粉配成的蒜辣粉，具有抗菌、驅蟲、健胃的作用。大蒜和辣椒曬干粉碎，按l：1比例混合。在日糧中添加l％蒜辣粉，蛋黃顏色加深，產蛋率可提高5％-11％蛋品風味，商品性提高，很受消費者歡迎。
3．19海帶粉
含有較高的類蘿卜素和碘，粉碎后添加2％，蛋黃色澤可增加2～3個等級，且可產下高碘蛋。
3．20螺旋藻粉
螺旋藻含蛋白質68％．還含有脂肪、糖類、纖維、鉀、鈣、鎂、鋅、硒、磷等及維生素A、B1、B2、B12、C、E等多種營養成分。在飼料中添加l％～2％螺旋藻粉。蛋黃顏色明顯加深．蛋品質量也有很大提高。
以上所提到的飼料添加劑都是天然著色劑，安全無毒，飼喂后所產的“紅心蛋”、“三黃雞”大可放心食用。