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[禽類] 為什么給鵝拔毛講究絨毛分離?

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發(fā)表于 2010-12-15 12:55:44 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
  某養(yǎng)殖戶在給鵝活體拔毛時(shí),將毛和絨混在一起出售,結(jié)果是經(jīng)濟(jì)效益大受影響。這是因?yàn)榻q和毛沒有完全分離,賣毛和絨的時(shí)候就賣不上價(jià)錢。
  如何能讓絨毛完全分離,保證賣個(gè)高價(jià)錢呢?
  拔毛把鵝體固定住,把腳綁起來,然后把鵝脖子,鵝頭固定好,這樣固定后就可以拔毛了。拔的時(shí)候,要分不同的部位,按照一定的順序來拔。翅膀下側(cè),翅膀前部,就是在鵝體的整個(gè)側(cè)面,大飄、中飄、小飄都在這個(gè)部位,翅膀的中上方的部位叫做中飄,在翅膀根下部是大飄,腋下部位是小飄。
  一般先拔大飄、中飄和小飄,拔完大飄、中飄和小飄后,再拔前腹和后背的普通毛片。拔完普通毛片后,留下的就是白白嫩嫩的絨毛,絨毛最好拔。拔絨的時(shí)候,不能太多,太多容易把鵝皮損壞;另外手要貼著皮膚捏住,捏住往前推,貼著鵝的肉皮拔。 鵝身體上的毛拔完了之后,就拔刀翎,前兩根不拔,后面有7根刀翎可以拔,那么每只鵝有14根刀翎可以拔。為什么不先拔刀翎?因?yàn)轾Z保定的時(shí)候,鵝的翅膀被交叉起來,有刀翎的就被擋住了。所以等毛全拔完之后,再拔刀翎就可以了。用這種方法,短短的15分鐘左右,一只鵝就拔得只剩下尾巴、頸部和翅膀上的一些毛了。這些既不好拔,又沒有什么價(jià)值的毛,就不拔了。
  這樣大飄、中飄、小飄、毛片、絨毛、刀翎,通過這種拔毛方式進(jìn)行了完全分離,拔出來的質(zhì)量也很好,在市場(chǎng)上分別出售,比混合在一起賣,售價(jià)提高了不少。因?yàn)槊恳徊糠置膬r(jià)值不一樣。
  為了增加了絨毛的價(jià)值,除了不同部位的毛不要混合在一起拔,在拔白鵝和灰鵝的絨毛時(shí),也要注意不要把它們混合在一起。本來白色的絨毛,一斤如果能賣到150塊錢的話,把灰絨攙進(jìn)去了之后,也就只能賣到120塊錢,這樣相對(duì)的收入很低了,因?yàn)榛淫Z毛的價(jià)值,沒有白鵝毛價(jià)值高,所以一定要嚴(yán)格區(qū)分開來。
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