有人認為牛奶里含糖,不適合糖尿病患者飲用,其實,牛奶僅含糖3.4%左右,含量并不高,只相當于菜花的含糖量,低于任何水果,對患者血糖影響不大。
乳類中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促進鈣吸收的作用,這對于糖尿病病人是非常重要的。
乳類是動物性食物食品中唯一的成堿性食物,對糖尿病患者是一個非常好的選擇。糖尿病病人由于代謝紊亂,體內會產生一些酸性物質,而牛奶是成堿性食物,所以具有使體液保持酸堿平衡的作用。
糖尿病患者飲用牛奶可以為患者提供優質蛋白質。糖尿病患者應該適度喝低脂牛奶,應選擇純牛奶或AD強化奶,每日飲奶量以250~500毫升較合理。
本文來源:糖友網
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