益生菌可以改變人體腸道的基因活性

zhangyfxy

    在美國科學院院刊（American Journal PNAS）發表的一篇文章表示食用含有益生菌的飲料將會改變小腸內的基因活性。
7名健康的志愿者每天都飲用含有三種不同益生菌的含乳飲料，每份產品包含100億個益生菌。飲用這些飲料6個小時后從小腸的頂部（十二指腸）獲得活組織進行檢查。活組織切片利用伸到嘴里和胃部的內診鏡來獲得。7名志愿者在兩周內必須飲用這三種不同的益生菌飲料或者一種不含益生菌的運動飲料（作為對照組）。無論是志愿者還是參與研究的醫生都不知道消費者在什么時候飲用的，以及究竟是什么飲料。
    黏膜活組織的基因研究結果表明，在飲用益生菌飲料后數百種基因的活性發生變化。分子路徑顯示其與服用某些藥品而導致人體變化的結果非常相似，瓦赫寧根大學的Michiel Kleerebezem表示，“益生菌導致小腸內的黏膜發生局部反應，這個結果與服用某些藥品的結果非常相似，但是并沒有那么強烈” 。這里說的是那些能夠正向影響人體免疫體系，并且降低血壓的藥品。研究人員表示，基于與服用藥品具有類似之處的研究發現，我們能夠發現益生菌可以在某些新領域具有應用。

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