專家解答牛奶究竟能否預防肝癌

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　　北京腫瘤治療醫院到底腫瘤專家介紹， 預防癌癥，可以多吃蔬菜與水果，而且蔬菜和水果也的確可以預防不同類型的癌癥。同時，有研究發現提高日常攝取奶制品也是一種預防癌癥的不錯方法。研究表明，牛奶和酸奶在降低慢性乙肝的病發癥——原發性肝癌(也稱肝細胞癌)發病率中起到了重要作用。
　　腫瘤專家介紹，研究發現攝入某些食物與患肝癌的危險呈現反比關系。如那些消耗了大量的牛奶和酸奶產品的人患原發性肝癌或肝癌的風險較低。研究人員指出，調查結果同樣適用肝癌危險人群之乙型和丙型肝炎患者。
　　所以，當你吃更多的水果和蔬菜，以減少您的罹患癌癥風險的時候，也要確保您日常生活中的牛奶的攝入。
　　不過，肝癌危險人群中的乙肝病人飲用牛奶應注意：
　　1. 老年乙肝病人不宜常飲牛奶：由于牛奶中的乳糖在乳糖酶作用下分解為半乳糖，過多的半乳糖可沉積在眼睛的晶狀體內，引發白內障。
　　2. 乙肝急性期或慢性乙肝活動期，有惡心、嘔吐、厭油和腹脹者，不宜飲用牛奶。在消化道癥狀緩解及康復期飲用為好。肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷傾向者，不宜喝牛奶，否則會誘發肝昏迷。
　　3. 不宜空腹飲用：若空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白質只能代替碳水化合物轉變為熱量而被消耗，起不到蛋白質構造新組織、修復舊組織的作用。
　　4. 不宜大量或大口飲用：腫瘤專家分析，牛奶中含有5%乳糖，當體內乳糖酶不足時，過多過快地飲用牛奶，乳糖不能消化吸收，易引起腹脹、腹瀉。所以，喝牛奶時宜小口喝，待唾液與牛奶混勻后再咽下。不宜加糖飲用：因為蔗糖在胃腸道內的分解產物會與牛奶中的鈣質中和，不但不利于鈣的吸收，反而會促使細菌發酵產氣，導致腹脹。
　　本文來源：中國山東網

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以后多吃水果和蔬菜，多喝牛奶。