現(xiàn)代肉雞業(yè)發(fā)展趨勢中的四大理念

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現(xiàn)代肉雞業(yè)發(fā)展趨勢中的四大理念
“低碳家禽業(yè)”理念
　　伴隨著聯(lián)合國哥本哈根氣候變化大會的閉幕，“低碳經(jīng)濟”已經(jīng)成為了一個熱門詞匯，那么“低碳家禽業(yè)”到底離我們有多遠呢?
　　降低能耗   
在這個資源緊缺的時代，我們首先要做的就是節(jié)約物資，降低能耗。當節(jié)約的目的實現(xiàn)了，我們的生產(chǎn)成本自然也會隨之降低。
　　家禽生產(chǎn)中，我們可以從許多細微之處來實現(xiàn)節(jié)省能耗。如，改善雞舍保溫條件，可以降低冬季取暖的用煤量，同時也減少了暖風機的工作時間，節(jié)約了電能；改良復(fù)雜的操作流程，更新和使用耗能低、功效大的設(shè)備，可以縮短勞動時間，節(jié)省人力上的開支，降低勞動成本；提倡使用LED燈取代原有的白熾燈做照明設(shè)備，減少用電量；經(jīng)常維護保暖設(shè)施、檢查水管道，有系統(tǒng)的做好日常物品、資源的量化使用，可以有效的幫助我們發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中的異常情況，減少浪費造成的損失。
　　減少污染  
家禽行業(yè)的最大污染源—家禽糞便，里面沉積有大量的抗生素，會造成水源和土壤的污染，另外糞便中大量的氮、磷、鐵等微量元素未經(jīng)處理便隨意排放，曾嚴重危及到我們的生態(tài)環(huán)境。我們應(yīng)學(xué)著合理收集雞糞，逐步實現(xiàn)現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)，我國很多地區(qū)已經(jīng)開始發(fā)展復(fù)合型生態(tài)農(nóng)場，將動物的糞便收集起來，用于沼氣發(fā)酵或者有機肥料的生產(chǎn)，建立污水處理廠，對污水做無害化處理，之后用于農(nóng)業(yè)灌溉等。
　 降低排放   
許多生產(chǎn)中的細節(jié)都關(guān)系到碳的排放量，如我們可以賴良好的雞舍通風，盡量蒸發(fā)掉雞糞中的水分，降低雞糞未經(jīng)發(fā)酵，直接產(chǎn)生的碳排放，也可以通過改良水線，加強管理監(jiān)督，來防止水線漏水造成地面墊料、雞糞潮濕引起的發(fā)酵。
　　其實“低碳家禽業(yè)”就在我們身邊，我們只要改善我們能夠改善的，實踐我們能夠?qū)嵺`的，盡我們所能的去堅持做好生產(chǎn)和生活中的點點滴滴，必然會有所收獲，節(jié)能降耗，就是降低我們的生產(chǎn)成本，我們最終得到的將是實實在在的效益。
　   健康養(yǎng)殖理念
　　改善雞舍條件，努力推動肉雞業(yè)產(chǎn)業(yè)升級
隨著我國肉雞業(yè)的不斷發(fā)展，肉雞業(yè)進人了一個由量變到質(zhì)變的關(guān)鍵時期，我們已擺脫了單純量的限制，到了需要提高生產(chǎn)效率，提高產(chǎn)品質(zhì)量的時期。因此當前應(yīng)該把改善雞舍條件提到議事日程，通過對現(xiàn)有雞舍的改造，不斷改善雞舍隔熱、保溫效果，實現(xiàn)雞舍環(huán)境控制的自動化，使養(yǎng)雞不受外界環(huán)境變化的影響，創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)環(huán)境，增加飼養(yǎng)密度。在提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的同時，凈化我國養(yǎng)雞的大環(huán)境，推動我國肉雞業(yè)的結(jié)構(gòu)優(yōu)化和總體素質(zhì)提高。
　　實現(xiàn)環(huán)境控制自動化，保證雞舍空氣質(zhì)量環(huán)境
　　控制自動化是保證雞舍空氣質(zhì)量的重要措施。雞舍環(huán)境控制就是通過各種方式把雞舍內(nèi)的有害氣體(如氨氣、硫化氫、一氧化碳和粉塵)和多余的空氣濕度等排出雞舍外，把雞舍外的新鮮空氣引進來，使雞舍內(nèi)的空氣質(zhì)量達到適合雞群生長所需的環(huán)境標準。實際生產(chǎn)中往往只注重溫度的控制而忽略了通風的重要性，以致雞群的生產(chǎn)性能不能很好的發(fā)揮。
　　完善生物安全體系，確保雞群健康    生物安全是指將會引起禽病的病原微生物排除在場區(qū)外的安全管理措施，是一種以切斷傳播途徑為主要內(nèi)容的預(yù)防疾病發(fā)生的生產(chǎn)體系，是保護家禽健康生長、免受致病因子侵襲的綜合防御系統(tǒng)。家禽生物安全體系是復(fù)雜、有序、高效的系統(tǒng)，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，整個生物安全體系都將崩潰。飼料的中央輸送方式、雞場三道防鼠線的設(shè)立、雞糞的袋裝處理等措施對完善生物安全體系、確保雞群健康有著非常重要的意義。
　　飼養(yǎng)規(guī)模化、自動化、信息化理念
　　規(guī)模化、標準化生產(chǎn)是世界發(fā)展的潮流，我國肉雞業(yè)的發(fā)展應(yīng)該借鑒世界的先進經(jīng)驗，不斷向現(xiàn)代化、規(guī)?；哪繕诉~進。依靠設(shè)備自動化養(yǎng)雞，在整個肉雞產(chǎn)業(yè)中，實現(xiàn)人管理設(shè)備，設(shè)備養(yǎng)雞，雞養(yǎng)人的理念，提高生產(chǎn)效率。我國肉雞業(yè)的勞動生產(chǎn)效率是歐美的10％，如：國內(nèi)每人可飼養(yǎng)父母代種雞3000～5000套(平養(yǎng))，而使用自動化設(shè)備的歐美國家每人管理2棟105米x23米雞舍，平均每人可飼養(yǎng)35200套父母代。同樣我國飼養(yǎng)商品肉雞，人均養(yǎng)雞很難超過11000只，而國外每人每天可管理四棟12米xl50米的商品肉雞舍，平均每人每天可飼養(yǎng)肉雞l2萬只。
　　家禽業(yè)的信息化反映在雞舍的環(huán)境控制、雛雞運輸?shù)染佣喹h(huán)節(jié)。如：雞舍環(huán)境控制系統(tǒng)通過Internet平臺，使管理者隨時都可掌握和調(diào)整雞舍環(huán)境參數(shù)，如雞舍溫度、濕度、風速和通風量等，為生產(chǎn)性能的發(fā)揮提供有力的保障。雞舍內(nèi)裝有報警系統(tǒng)，具備高溫、低溫、停電報警功能，且報警系統(tǒng)與管理者的手機直接連接，大大增加了生產(chǎn)的安全性。
　　控制養(yǎng)殖規(guī)模，提高單產(chǎn)的理念
　　在控制養(yǎng)殖規(guī)模的基礎(chǔ)上，把肉雞養(yǎng)到3、4千克來屠宰且深加工，可提高出肉率。4千克的雞和2千克的雞屠宰成本差別不大，但屠宰大體重的雞生產(chǎn)效率高很多。（王進圣）