品管的職責

zca

我想問下我是剛開始學習品管，品管的職責是包括：原料的接收、原料的感官檢測、成品的水分控制，請問大家還有別的是事情嗎？

陳魚落雁

你在網上搜搜有很多呢

狼的傳人

生產過程的監控是很重要的

yylotus521

品管關鍵是品質 質量 那與之相關的都是要有責任的

327313018

看你是做成品品管還是做原料品管，要學習的東西多多多多多著呢，成品不知關于水分一點，過程控制更重要。

lzmbxy

沒有什么好說的，只要跟質量有關的都是品管干的工作了。

跟云

做品管很多東西要做，很瑣碎

ajiao

看你是做成品品管還是做原料品管
原料品管要熟知原料的感官要求，摻假的判斷，理化指標要求，衛生指標。時刻關注庫存原料質量，特別是易變質、易燃原料。對到貨原料下貨查看，重點是保證原料質量。
成品品管則要熟知生產工藝，了解原料基本知識，最好是先做好原料品管，這樣對成品品管工作益處較大，分析事故的考慮面相對廣些。
慢慢學    學無止境     涉及到的知識很多。。。

redtears13

受教了                    

于炳欣

我們做的時候基本什么都做  標簽的定做   飼料袋的定做   原料質量把握   成品檢化驗  生產過程的監督