豆粕喂牛需注意哪些事項?

jieming

　　豆粕，是牛的重要蛋白質(zhì)飼料。在飼喂過程中有以下三點需要引起注意：

　　1、加熱處理

　　豆粕中含有一些不良物質(zhì)。如抗胰蛋白酶、產(chǎn)生甲狀腺腫的物質(zhì)、皂素與血凝集素等。抗胰蛋白酶的存在使小腸對蛋白質(zhì)的消化吸收能力下降，使豆粕中真正能夠被牛吸收的蛋白質(zhì)數(shù)量減少，并極易引起腹瀉。犢牛表現(xiàn)則更為突出。長期大量飼喂生豆粕還會使牛的胰腺發(fā)生病理性增大變化和甲狀腺腫大。使牛的代謝發(fā)生紊亂。上述的不良物質(zhì)經(jīng)過適當(dāng)?shù)臒崽幚砣缂訜岬?0℃經(jīng)過3分鐘后就會失去作用。并且加熱處理后能夠減少蛋白質(zhì)在瘤胃的消化，降低瘤胃氨損失，增加過瘤胃蛋白含量，從而增加小腸對豆粕中蛋白質(zhì)的消化吸收量。顯著地提高豆粕在喂牛時的轉(zhuǎn)化效率。需要注意的是，熱處理要適當(dāng)，過熱會使豆柏蛋白質(zhì)變性而降低其營養(yǎng)價值。

　　2、粒度適當(dāng)

　　將豆粕加工成粒度為直徑0.9～2.5毫米為宜(篩目為8～20目)。粒度過小則會使其在牛的瘤胃中產(chǎn)生大量的氨氣。造成蛋白質(zhì)的損失，嚴重時會導(dǎo)致牛的氨中毒; 粒度過大又會使其消化不完全，從而降低其飼喂價值。

　　3、配合禁忌

　　生豆粕中含有脲酶，它可使尿素分解產(chǎn)生氨氣和二氧化碳。因而生豆粕不能與尿素混合。