什么是小梅山豬？

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　　1、產地與分布

　　江蘇省太倉種豬場作為中國唯一選育小梅山豬的國家級種畜場，以太湖豬中的梅山豬為素材，經二十多年,精心選育出來優秀類群--小梅山豬，主要分布在江蘇省的太倉、昆山以及上海嘉定等地。

　　2、外貌特征

　　小梅山豬以其體形略小、皮薄、早熟、繁殖力高、泌乳力強、使用年限長和肉質鮮美而著稱于世界。小梅山豬外貌清秀，頭較小，額面皺紋淺而少，耳中等大小、薄而下垂，皮薄毛稀，背腰平直，四肢結實有力，四肢蹄部白色，乳頭排列均勻，乳頭數多為16-18枚。

　　3、品種性能

　　小梅山豬維持營養需要少，產仔多，利用年限長。經產母豬均產仔14.6頭，同時瘦肉率達到47.5%，生長速度達到438克/日，長梅、約克梅二元母豬二胎以上。平均產仔數達13.4頭，長約梅三元肉豬日增重達653克/日，料肉比為3.21∶1，胴體瘦肉率提達到59%。

　　4、飼養要點

　　一般采用圈養形式，圈內墊土或墊草，精料以大麥、米糠、麥麩為主，青料以蘿卜、南瓜、青草和水生飼料為主，這些飼料磷多鈣少，不利于骨骼發育，而有利于生殖器官的發育。

　　5、試驗示范情況

　　由于小梅山豬繁殖力高，肉質鮮美，受到國外的重視，自八十年代以來，已先后出口到日本、美國、羅馬尼亞、朝鮮、泰國等國。