什么是迪慶藏豬？

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　　1、產地與分布

　　迪慶藏豬中心產區在云南省的迪慶藏族自治州等地。

　　2、生長環境

　　產區地處青藏高原，地形復雜，大體可分為高山區、半高山區和河谷區。高山區海拔3000米以上，屬牧區。年平均氣溫1～7℃(最高27.7℃，最低-28.6℃)，無霜期40～129天，年降水量640毫米左右。境內牧場寬廣，屬高原草甸草地，牧草以禾本科，莎草科為主，少量為豆科、薔薇科。農作物一年一熟，以青稞、春小麥、馬鈴薯為主，蕎麥、燕麥、蔓青等次之。畜牧業較發達，以牦牛，綿羊量多，馬次之，豬較少，以常年放牧為主。半山區海拔在2000～3000米之間，屬半農半牧區，是藏豬的主要產區。年平均氣溫7～12℃(最高30.2℃，最低-15℃)，無霜期110～190天。氣候干燥，日照長。農作物—年一熟或兩年三熟，以青稞、小麥、玉米和馬鈴薯為主，蠶豆、豌豆次之。畜牧業以羊、牛為主，其次是豬。河谷區海拔在2000米以下，屬農區。年平均氣溫12～18℃(最高35℃，最低-3℃)，無霜期180～300天，年降水量850毫米左右。農作物一年兩熟，主產小麥、玉米，其次為水稻、青稞、馬鈴薯等。畜牧業以豬、羊為主，其次是牛、馬。

　　3、外貌特征

　　迪慶藏豬體小，嘴筒長、直，呈錐形，額面窄，額部皺紋少，耳小直立，或向兩側平伸，轉動靈活。體軀較短，胸較狹，背腰平直或微弓，腹線較平，后軀較前軀高，臀部傾斜。四肢結實緊湊，蹄質堅實、直立。鬃毛長而密，鬃毛一般延伸到薦部，其長度一般12～18厘米，每頭豬可產鬃93～250克。此外，部分初生仔豬的被毛有棕黃色縱行條紋，但隨著日齡增長而逐漸消失。乳頭以5對居多。

　　4、品種性能

　　迪慶藏豬成年公豬平均體重42.20公斤，體長96.50厘米，胸圍77.20厘米，體高52.10厘米;成年母豬相應為：54.34公斤，100.13厘米，87.01厘米，53.95厘米。在放牧條件下，母豬一般年產仔一窩。仔豬初生重0.4～0.6公斤，2～3月齡時自然斷乳，斷乳體重2～5公斤。

　　5、綜合評價

　　迪慶藏豬終年放牧，飼養管理粗放，與牛、羊混群或單群放牧，以采食蕨麻、酸酸草、野蒿、野胡蘿卜、珠芽寥、野苜蓿等牧草、草籽和橡樹等的落果、農作物的落谷為主。夏秋季(約5～10月份)野生飼料豐富，冬春季則以蕨麻和草根為主。迪慶藏豬放牧性能良好，每日放牧10小時左右，據測定放牧采食時間占86%.游走和休息時間占15%，采食率14.07%，全日可采食3.71公斤飼草。

　　由于飼養管理條件差，母豬性野和野獸猛禽的侵害，哺育率較低。迪慶藏豬在終年放牧條件下，肥育豬增重緩慢。12月齡體重20～25公斤，24月齡35～40公斤。在舍飼條件下，用每公斤含消化能3.3兆卡，消化粗蛋白166克的混合料不限量飼養，307日齡體重達53.0公斤，日增重173克，每公斤增重耗混合料5.24公斤。迪慶藏豬能適應惡劣的高原氣候、終年放牧和低劣的飼養管理條件，但屠宰率不高，皮較薄，胴體中瘦肉較多，采用舍飼不限量飼養，雖增重較快、屠宰率提高，但胴體中脂肪含量增多。