飼料添加劑——?dú)ぞ厶羌把苌?/span>

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     殼聚糖及其衍生物的抗菌機(jī)理比較復(fù)雜，但總的來(lái)說(shuō)，不管是殼聚糖還是殼聚糖衍生物，其能夠抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)均是由于它對(duì)細(xì)菌細(xì)胞膜起到了一定的作用，破壞了細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)膜的正常生長(zhǎng)，從而起到了抗菌的作用。殼聚糖及其衍生物由于具有抗細(xì)菌和抗真菌活性受到廣泛關(guān)注。盡管如此，殼聚糖的抗菌性僅僅體現(xiàn)在酸性的條件下，當(dāng)ph超過(guò)6.5，殼聚糖就會(huì)從溶液中沉淀下來(lái)，影響其抗菌活性。殼聚糖的抗菌活性不穩(wěn)定，與多種因素如殼聚糖的類型，介質(zhì)的ph值，殼聚糖的溶解性和溫度有關(guān)。提高殼聚糖的抗菌活性和穩(wěn)定性是解決殼聚糖作為抗菌材料的關(guān)鍵所在。
       歐盟已于2006年1月1日起全面禁止在飼料中添加抗生素，而且越來(lái)越多的國(guó)家采取立法手段禁用抗生素。因此尋找安全的非抗生素促生長(zhǎng)劑成為飼料添加劑研究的熱點(diǎn)。殼聚糖作為一種天然，綠色的高分子物質(zhì)，既具有可生物降解性，可食用性，生物相容性安全無(wú)毒，對(duì)環(huán)境無(wú)公害等特點(diǎn)，又具有極強(qiáng)的抗菌抑菌，提高機(jī)體免疫力，調(diào)節(jié)體脂代謝，高效促生長(zhǎng)等作用，越來(lái)越受到廣泛的關(guān)注。
     現(xiàn)在，隨著人類工業(yè)的發(fā)展，地球環(huán)境的污染，農(nóng)業(yè)生態(tài)結(jié)構(gòu)的變化，造成昆蟲(chóng)的大量減少，所以植物抗逆性降低，可以說(shuō)現(xiàn)在是缺乏殼聚糖的時(shí)代，由此可知?dú)ぞ厶堑闹匾浴５F(xiàn)在，科學(xué)家已對(duì)殼聚糖做了大量的研究開(kāi)發(fā)工作，特別是在農(nóng)業(yè)方面，已開(kāi)始了廣泛的應(yīng)用。殼聚糖在韓國(guó)日本被稱為植物免疫，可見(jiàn)其對(duì)作物所起的作用。經(jīng)研究證實(shí)，甲殼素作為植物性功能調(diào)節(jié)劑，能調(diào)節(jié)植物基因的關(guān)閉和開(kāi)放，誘導(dǎo)植物分泌抗性酶這樣不僅可以促進(jìn)植物細(xì)胞的活化，刺激植物性生長(zhǎng)，還可以提高植物對(duì)病蟲(chóng)害的自我防御能力，因此被稱為新型植物抗誘導(dǎo)劑。

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有前途的東西 好

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殼聚糖誘導(dǎo)作物產(chǎn)生多種抗生物質(zhì)，因此對(duì)病毒真菌細(xì)菌三方面的病害的防治都有效，尤其是對(duì)病毒病的防治過(guò)去往往是植保德難題，而殼聚糖的產(chǎn)品防治效果卻十分理想。這些均已得到試驗(yàn)的驗(yàn)證。實(shí)踐表明，抓住了調(diào)動(dòng)植物自身免疫這條主線，強(qiáng)調(diào)預(yù)防為主，輔助科學(xué)管理和適當(dāng)?shù)耐獠哭r(nóng)藥抑制和控制，許多病蟲(chóng)害的防治就變得不那么困難。甚至給那些長(zhǎng)期困擾被公認(rèn)為幾乎無(wú)望解決的病害防治帶來(lái)光明的前景殼聚糖產(chǎn)品的廣泛應(yīng)用將會(huì)導(dǎo)致植物保護(hù)從觀念到技術(shù)的一次根本性變革，將會(huì)為減少作物病蟲(chóng)害，發(fā)展兩高一優(yōu)（高產(chǎn)，高效，優(yōu)質(zhì)）的綠色農(nóng)業(yè)帶來(lái)美好的前景，其前途不可限量。


補(bǔ)充內(nèi)容：
目前在國(guó)內(nèi)能提取殼聚糖的廠家還是蠻多的，但真正能研發(fā)殼聚糖衍生產(chǎn)品的企業(yè)并不是很多


補(bǔ)充內(nèi)容：
浙江嘉興科瑞生物科技有限公司與中科院上海應(yīng)用物理研究所合作開(kāi)發(fā)了殼聚糖衍生品——低聚殼聚糖，在飼料添加劑中廣泛應(yīng)用，并取得了不錯(cuò)的效果

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