一方面是牛肉市場的不斷增加,另一方面是肉?;A母牛數量的不斷減少,很多的牛肉來自于奶牛淘汰牛,肉牛產業面臨著十分嚴峻的問題,到底該如何解決呢?利用德系西門塔爾這個乳肉兼用牛進行雜交改良是不是一個辦法,請大家討論。
一、利用德系西門塔爾牛與中低產荷斯坦奶牛進行雜交,對雜交公犢牛進行育肥,補充育肥牛源;與荷斯坦雜交,所出生的公犢牛已經具有了很大的育肥價值,一般飼養到18個月,屠宰體重可以達到1200斤左右,屠宰率、出肉率、肉質都非常不錯,是補充育肥牛的一個重要來源;
二、利用德系西門塔爾牛與基礎母牛雜交改良,提高基礎母牛的泌乳能力,雖然不一定要利用機器擠奶,但是更多的泌乳能力可以讓基礎母牛同時帶2-3個犢牛,哺乳期可以達到6個月以上,這樣的方式可以大大提高基礎母牛的利用率和效益;
三、如果基礎母牛具備了一定的泌乳能力并具有擠奶條件,基礎母牛除了哺乳犢牛以外的牛奶可以進入市場,以牛奶收益作為基礎母牛的飼養成本,以犢牛的銷售收入作為收益。
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