發酵車間管理制度

溶菌酶

為了促進企業的發展，確保產品質量，嚴肅廠紀廠規，確保發酵車間正常生產，特制定本管理制度：

發酵車間管理制度

1.     車間員工按時上下班，不遲到、不早退，交接班工作提前10分鐘進行。

2.     上崗前按要求穿戴好工作服，崗位操作過程所需的勞保用品準備齊全。

3.     嚴禁酒后上崗，工作期間嚴禁追逐、打鬧，禁止脫崗，輪換用餐，禁止空崗現象發生。

4    發酵生產操作過程中，必須穿戴好所需勞保用品，防止化學灼傷、燙傷等；尤其是流加氨水、甲醇以及發酵設備空消和培養基實消要時特別注意。

5.    發酵控制過程中嚴格按生產質量標準、工藝規程進行操作不得擅自提高或降低標準,在操作的過程中如實作好發酵記錄，仔細觀察操作過程中的現象，防止掉零、頂罐、超溫、超壓等意外情況發生。

6.     操作過程中發生異常現象時，應及時向車間主任或主管人員報告，經確認后，方可再行處理。

7.    當班人員工作的內容包括：工藝溫度、壓力、補料流量、發酵罐液位，觀察設備運轉、管路、閥門等一切與生產相關內容，發現異常及時處理，若班組不能處理及時向車間主任或主管人員報告。

8. 車間所用工器具、物料等，用完及時歸位，擺放在指定區域內。

9. 隨時保持車間環境衛生，跑、冒、滴、漏、污及時處理。

10.嚴禁擅自動用各類消防器材，或在消防設施附近堆放其它物品

11. 嚴格交接班制度，仔細交接生產工藝、設備運行情況、工器具及現場衛生。

12. 非本公司人員未經公司領導允許，禁止進入發酵車間現場。

401636839

學習了，謝謝。

luohuaping228

不錯的東西,學習了

田永勝

好的制度是要有認真的人去執行。