“瘦肉精”豬肉問題再起在國內食品市場掀起巨大波瀾。不過，據中新網報道，中央農村工作領導小組副組長、辦公室主任陳錫文在關于食品安全的一次談話中語出驚人，他說：“并不是說所有使用了瘦肉精的豬肉都會對人體產生危害，必須把握豬的生長周期，即在豬出欄之前的一段時間（一周或更長時間）停止在其飼料中加入瘦肉精，便可通過豬自然的新陳代謝將瘦肉精排出。”
“瘦肉精”有克倫特羅和萊克多巴胺兩種，2002年農業部176號公告把這兩種藥品都列入了《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》，明確宣布禁止使用。不過，《目錄》關于萊克多巴胺的表述耐人尋味，“一種β-興奮劑，美國食品和藥物管理局已批準，中國未批準”。萊克多巴胺被認為能夠基本排出，因此得到了包括美國在內的24個國家的放行。但有專家對陳錫文的說法表示質疑，因為萊克多巴胺的使用有嚴格的限制，如果使用量大的話是難以在短時間內徹底排出的。另外，萊克多巴胺有可能在豬的內臟中沉積較多，而中國消費者并不像美國人一樣不吃豬內臟，這也是當年中國沒有批準的原因。
文章來源：千龍網
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發表于 2011-4-14 10:34:16
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