山東米糠粕，米糠粕的用途

hui88yuan · 發表于 2011-4-23 11:12:47

替代玉米·麥麩的廉價新原料---------脫脂米糠粕

山東陽信慧源油脂生產的鮮米糠是加工東北優質大米的產物，由于大米精加工程度較高，則米糠中混入的胚乳較多，其營養價值較高。
米糠蛋白質含量高，比大米高得多。氨基酸平衡情況較好，其中賴氨酸、色氨酸和蘇氨酸含量高于玉米。
米糠含蛋白質約12% 、可溶性蛋白質約70% ，
與大豆蛋白相近，營養價值可與雞蛋蛋白相媲美
粗纖維含量不高，但有效能值較高。
脂肪含量12%以上，其中主要是不飽和脂肪酸，易氧化酸敗。
維生素B 族及維生素E 含量高，是核黃素的良好來源，且含有肌醇。
礦物質含量豐富，米糠中鋅、鐵、錳、鉀、鎂、硅含量較高。
抗營養因子，米糠中含有胰蛋白酶抑制因子(trypsininhibitor,TI)。給單胃動物大量飼喂米糠，可引起蛋白質消化障礙和雛雞胰腺肥大。加熱處理可使米糠中胰蛋白酶抑制因子失活。
此外，米糠中脂肪酶活性較高，長期儲存易引起脂肪變質
，且保存不當易于感染黃曲霉菌，影響飼料質量，會對動物造成極大的危害。
針對鮮米糠的特點山東慧源油脂運用高新技術，先進的設備及特殊的加工工藝，浸取油脂，保留其營養特性，滅活抗營養因子，延長保質期，增加消化吸收率。
脫脂米糠粕
慧源油脂的脫脂米糠粕是用自生產的優質鮮米糠加工的產物
一、慧源油脂脫脂米糠粕先進的加工工藝

經過膨化加工的脫脂米糠粕是優質的能量原料，經過瞬間高溫高壓提高了內部營養組織及蛋白質的吸收率，并使抗營養因子失去活性，去除真菌，細菌等有礙消化吸收的物質，也大幅度增加了可用磷。
二、脫脂米糠粕的營養特性

粗蛋白：15-17％	粗脂肪：1-1.5％
粗纖維：7.5％	代謝能：11.95兆焦/公斤
粗灰分：9％	磷錳等元素含量豐富,富含維生素B、E等
水份：13％	富含多種氨基酸
氣味：濃郁的香米味	色澤：橙黃色

脫脂米糠粕不僅含有較高的能值蛋白質，粗纖維，礦物質，維生素BE 錳，鉀，硅含量也很高，氨基酸也很平衡。他可代替麥麩，和玉米搭配使用能大大提高能量飼料的利用率，同時對蛋白飼料（濃縮料）是一個有益的補充，從而使畜生長更迅速，健康，并達到減低飼養成本的目的。
其特點是:
1、營養豐富均衡,蛋白質氨基酸平衡，富含維生素B.E.價格低廉、適口性好、消化率高.
2、經高溫后殺滅各種細菌，無污染，而且高溫高壓后營養組織重新組合。提高蛋白質和脂肪酸的品質，去除真菌、細菌以及有礙消化吸收的物質
3、脫脂膨化后，香氣四溢、禽畜愛吃
4、低于13%的水分，耐儲存，放置安全，儲存時間長大6個月
5、可代替30%的玉米及大部分麥麩，適用于水產以及各種禽畜養殖
脫脂米糠粕與部分飼料原料營養成分對比

米糠粕與玉米、麥麩、大豆粕營養成分比較
營養成分	米糠粕	玉米	小麥麩	大豆餅
干物質 %	87	86	87	87
消化能MJ/kg	11.95	14.18	9.37	13.14
粗蛋白質%	15.1	8	14.5	43
粗脂肪 %	2	3.3	3.9	1.2
粗纖維 %	7.5	2.1	8.9	5.8
粗灰分 %	8.8	1.6	5.9	5.7
無氮浸出物 %	53.6	71.2	53.6	30
鈣 %	0.15	0.02	0.11	0.3
磷 %	1.82	0.27	0.92	0.49
植酸磷 %	1.58	1.43	0.69	0.25
鈉 %	1	0.11	0.77	1
鉀 %	1	0.29	0.88	1.77
鐵 mg/kg	432	36	170	187
銅 mg/kg	9.4	3.4	13.8	19.8
錳 mg/kg	228.4	5.8	104.3	32.2
鋅 mg/kg	60.9	21.1	96.5	43.4
硒 mg/kg	0.1	0.02	0.07	0.04
賴氨酸 %	0.72	0.24	0.58	3.22
蛋氨酸 %	0.28	0.12	0.13	0.48
胱氨酸 %	0.32	0.14	0.26	0.55
蘇氨酸 %	0.57	0.27	0.43	1.38

脫脂米糠粕營養豐富干物質含量與大豆粕、小麥麩持平、比玉米高1個百分點；無氮浸出物是玉米的75% 粗蛋白質含量比玉米高7個百分點；鈣磷含量分別是玉米的6-7倍以上；磷及植酸磷含量高于大豆粕很多；鐵、錳、銅、鋅、
硒的含量遠遠高于玉米；
其中鐵、錳、鋅、硒的含量遠高于大豆粕。重要氨基酸的含量均遠高于玉米及小麥麩。
三、脫脂米糠粕在飼料中的應用飼用價值
豬
豬飼糧中適量搭配米糠粕可降低飼養成本生長肥育豬前期飼糧米糠粕用量以8-12%為宜；后期飼糧米糠粕用量可提高到18%-20；種公母豬飼糧中米糠粕用量可為20-30%；子豬可少量使用。
雞

脫脂米糠粕可補充雞所需的B 族維生素、錳及其他微量元素。可用于10%-20%左右，代替玉米。且不會影響適口性，配合酶制劑等可以進一步提高磷、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物元素的利用率。
反芻家畜
與單胃動物不同，脫脂米糠粕用于反芻動物飼料不僅能值較高，適口性好，還能夠提供優質的纖維，在奶牛、肉牛精料中可用至20%。在日糧中直接添加飼喂可提供較高的干物質，可提高牛乳和牛肉的品質。
水產飼料
膨化脫脂米糠粕用于水產料可添加10-15%，所提供的能值要高于麥麩，且提供的優質蛋白質，維生素微量元素要高于麥麩、玉米等其他能量原料。增加水產飼料顆粒的粘合度。

山東陽信慧源油脂有限公司

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