關(guān)于酶制劑的耐熱性

liumurong

請教一個問題:添加酶制劑的飼料產(chǎn)品在制粒時調(diào)質(zhì)溫度應(yīng)該控制在多少？
比如酶他富，植酸酶，特威寶等，它們能承受的最高溫時多少

siguoli

不同廠家，不同劑型的酶制劑所能承受的溫度也不同，這一點(diǎn)最好能和酶制劑廠家詢問清楚。

saturnbio

普通植酸酶，50°都夠嗆！

liumurong

這可真不好辦，顆粒料調(diào)質(zhì)溫度太低影響成品熟化度，樓上的斑竹，有沒有兩全齊美的辦法？


補(bǔ)充內(nèi)容：
我們用的是禾本植酸酶

saturnbio

植酸酶必須用耐熱性型的，耐熱型大致分兩類，一類是包被耐熱，一類是天然耐熱，有條件最好用天然耐熱的（諾偉司的為代表），這個最有保障。嫌價格高就用包被耐熱的，但不能聽廠家說，最好制粒（80℃以上）之后自己測一下剩余的酶活。我上次去xxx集團(tuán)，聽說益多利的耐熱植酸酶測下來數(shù)據(jù)基本接近諾偉司的。

ecot123

用易泰溶菌酶，專業(yè)技術(shù)高溫包被，耐受溫度最高可達(dá)115度