全脂膨化大豆粉在飼料中的應用

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   由于全脂膨化大豆粉具有高能高蛋白的特性，在高能高蛋白飼料中有較高的使用價值，并且進行了140－170℃高溫處理，降低了胰蛋白酶抑制因子、尿素酶等抗營養因子的活性，提高了利用率，而且它所含脂肪的熱能比牛油、豬油高，且多屬不飽和脂肪酸，飼料中可以減少添加的脂肪量，大豆在擠壓膨化過程中，其物理、化學組成和性質都發生了不同程度的變化，其代謝能值及蛋白質和脂肪的消化率明顯提高，各種氨基酸的消化率都在90％以上。膨化以后，大豆具有較好的適口性和誘食性，提高畜禽的采食量。膨化后的全脂大豆粉在去掉毒素的同時，保全了大豆的營養成分，權衡配合飼料中能值與蛋白質的限制性影響，可使蛋能比例維持在一個理想的水平上，使用全脂膨化大豆可以節省添加油脂設備和減少飼料中添加油脂的數量，避免了混合加油的不均勻現象，可以改善飼料外觀，提高畜禽對飼料的適口性，并且可以減少飼料加工的粉塵濃度，減少混合機、制粒機的磨損，便于隨時生產加工以及生產效率的提高。
      
      全脂膨化大豆對肉雞、蛋雞、仔豬和水產動物均有良好的飼養效果。特別是在乳豬飼料中，可以取代豆粕、魚粉，防止仔豬腹瀉，改善適口性，提高仔豬生長速度。用在粉狀肉雞飼料宜在10％以下，否則影響采食量造成增重的降低，肉雞顆粒飼料則無此顧慮。蛋雞飼料中能完全取代豆粕，可提高蛋重并明顯改變蛋黃中脂肪酸組成，顯著提高亞麻油酸及亞油酸含量。

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