雷霽霖分析鱘魚產業三大難題

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　　中科院院士雷霽霖認為，現在魚子醬市場供求嚴重不平衡的原因，除人為的捕撈外，更重要的原因是鱘魚養殖產業存在三大難題：適宜的水資源少，養殖周期長和產業發展不規范。

　　雷院士說，誰掌握了發展鱘魚產業從繁育、養殖、加工到市場、銷售、品牌建立等產業鏈各環節，誰就掌握了鱘魚產業的主動權。但產業的發展道路還是有很長的路要走。

　　首先，鱘魚對養殖環境有著非常高的要求，隨著環境污染的日益加重，鱘魚的天然生存空間已經越來越少，適宜養殖的水資源就更加稀缺。其次，一些優質品種的鱘魚懷卵期都長達十年以上，如此長周期的養殖對持續投入能力和風險管理能力都有著近乎苛刻的要求，不是一般企業所能支撐的。此外，我國鱘魚產業主要以養殖商品魚為主，大多以個體形式存在，這就造成了技術發展不規范，缺乏持續支撐能力，只能長期低水平重復運轉。

　　對獐子島與阿穆爾的合作，雷院士表示看到了解決三大難題的希望。云南省方面發展意識強烈，擁有豐富的天然泉水資源;獐子島是有魄力、有實力、講誠信的龍頭企業，在資金管理、市場運作方面都有較大優勢;阿穆爾經過十多年的產業歷程，有著豐富的技術積累。雙方合作基礎扎實，加上有科技界的支持，未來值得期待。

　　本文來源：證券時報

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是不是以后我們就可以吃到更便宜的魚子醬了？