豬飼料油脂(脂肪)添加技術(shù)

中聯(lián)蒙脫石

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油脂含有很高的熱量，比碳水化合物和蛋白質(zhì)的熱量高２倍．將幼稚或脂肪添加到飼料中不僅可以降低粉塵，改善適口性，而且也能延長(zhǎng)食糜通過(guò)消化道的時(shí)間，使能量充分吸收，提高飼料利用率，還能給豬提供必需脂肪酸和能量，產(chǎn)生額外熱效應(yīng)，改善飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值．據(jù)報(bào)道，在仔豬日糧中添加脂肪，可提高日增量10~14%，提高飼料報(bào)酬8~10%；在母豬日糧中添加脂肪，可使初生仔豬提增量(初生重)10~12%，仔豬哺育期成活增加1.5~2%頭．
飼用脂肪分為動(dòng)物性和植物性兩大類(lèi)．一般而言，豬對(duì)植物西北能夠脂肪消化率高于動(dòng)物性脂肪，而動(dòng)物性脂肪中的豬油，禽由的消化率又高于牛油，羊油．因此，在生產(chǎn)上常采取動(dòng)物性脂肪與植物性脂肪按1:0.5~1:1的比例湖和飼喂方式，以提高動(dòng)物性脂肪的消化率．豬飼料脂肪的添加比例為：仔豬5~6%，生長(zhǎng)肥育豬3~5%，母豬6~7%．豬飼料添加脂肪時(shí)要注意日糧的組成和營(yíng)養(yǎng)平衡，此外，還必須注意以下幾點(diǎn)：
一是，由于脂肪或油脂黏性大，天時(shí)不易拌勻，應(yīng)逐級(jí)擴(kuò)大拌料，不要一次性將脂肪加入到大量飼料中簡(jiǎn)單混合．冬季應(yīng)先加熱使其溶化并冷卻后在摔拌．
二是，脂肪或油脂容易酸敗，特別是夏季，飼料要現(xiàn)拌現(xiàn)用．
三是，添加油脂或脂肪的飼料，因能值高，豬的采食量會(huì)下降，此時(shí)應(yīng)提高飼料中其他營(yíng)養(yǎng)成分的含量，特別是鈣和維生素Ｂ12的含量，以及氨基酸的含量．